黄金牛肉饭的热量和减肥功效

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黄金牛肉饭热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考)
食材名称	食材份量	热量	标准度量(每100克)	蛋白质	脂肪
鸡蛋	克	99千卡	143千卡	12.56克	9.51克
胡萝卜	克	39千卡	37千卡	1克	0.2克
黄瓜	克	31千卡	16千卡	0.8克	0.2克
盐	克	4千卡	59千卡	2克	0克
葱	克	12千卡	31千卡	1.7克	0.2克
蒜苔	克	150千卡	66千卡	2克	0.1克
总量	641克	黄金牛肉饭热量/卡路里335千卡
热量335千卡，相当于打桌球134分钟消耗的热量...150

黄金牛肉饭的做法共5个步骤

鸡蛋（1个）、熟牛肉（100克）、熟米饭（1碗）、胡萝卜（半根）、黄瓜（半根）、葱（适量）、盐（适量）、蒜苔（两三根）

1/5. 米饭和鸡蛋混合，最好是只用蛋黄，炒出来金黄。如果没有其他可用蛋白的，也可以用蛋白，但是要先把蛋白蛋黄打均匀，然后
在放进去熟米饭，但颜色浅点，可是味道一样～记得要在鸡蛋里放适量盐，味道均匀些～

2/5. 我还添加了蒜苔，小葱，划过的里脊肉。

3/5. 将备菜都切成丁～～

4/5. 起锅烧开油放小葱，里脊肉丁，牛肉丁，蒜苔，翻炒大约五分钟，放盐适量，再放胡萝卜继续炒五分钟，加入混合了蛋液的米饭，翻炒至米饭粒一粒一粒的在锅里蹦～（也可以把炒好的丁们盛出，添油单独炒米饭，翻炒到粒粒跳舞，把菜丁们再倒入）然后添加黄瓜，翻炒一两分钟，出锅～

5/5. 这款是没有胡萝卜的～～味道也不错

鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有预防动脉硬化、预防癌症、滋阴润燥等功效；可与小米面、小米、桂圆搭配；与柿子、雪莲果、甲鱼相克，同食可能会引起不适；

胡萝卜的热量37千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有防癌、促进消化、促消化等功效；可与香菜、圆白菜、西瓜搭配；与辣椒、山楂干、山药相克，同食可能会引起不适；

黄瓜的热量16千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有健脑安神、清热利水、减肥强体等功效；可与绿豆芽、醋、木耳菜搭配；与柑橘、樱桃、圆白菜相克，同食可能会引起不适；

葱的热量31千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有抗菌、抗癌、缓疲劳等功效；可与洋菇、冬菇、牛肉干搭配；与米豆腐、红枣、金丝小枣相克，同食可能会引起不适；

盐的热量59千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有杀菌、消炎、消毒等功效；与红豆、小豆、赤豆相克，同食可能会引起不适；