| 椰香司康热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 低筋面粉 | 克 | 1062千卡 | 354千卡 | 9.4克 | 1.4克 |
| 椰蓉 | 克 | 684千卡 | 684千卡 | 5.3克 | 69.08克 |
| 黄油 | 克 | 888千卡 | 888千卡 | 1.4克 | 98克 |
| 细砂糖 | 克 | 240千卡 | 400千卡 | 0克 | 0克 |
| 盐 | 克 | 2千卡 | 59千卡 | 2克 | 0克 |
| 泡打粉 | 克 | 18千卡 | 178千卡 | 0克 | 0.70克 |
| 椰汁 | 克 | 231千卡 | 231千卡 | 4克 | 0.3克 |
| 牛奶 | 克 | 42千卡 | 42千卡 | 6.81克 | 3.2克 |
| 总量 | 773克 | 椰香司康热量/卡路里3167千卡 | |||
 热量3167千卡，相当于速度滑冰211分钟消耗的热量...900 | |||||
椰香司康的做法共9个步骤
食材主料/辅料
低筋面粉（300克）、椰蓉（100克）、细砂糖（60克）、泡打粉（10克）、盐（3克）、黄油（100克）、椰汁（100克）、牛奶（100克）、鸡蛋（表面）（1个）、椰蓉（表面）（适量）
1/9. 黄油切成一厘米见方的小块，混合过筛好的低筋粉、泡打粉、糖、盐以及椰蓉，用手搓成粉砂状（黄油要冷藏状态哦，手温不要过高，黄油受热融化就不能把司康膨胀起来啦）
2/9. 加入牛奶和椰浆的混合物，用筷子轻轻搅拌。
3/9. 差不多成团的时候将面团拿出来（千万不要过度搅拌会出筋哦，出筋以后司康就不能松软啦），整形成长方形。
4/9. 从一边的三分之一处向中间折叠。
5/9. 另一边也从三分之一处向中间折叠，这样可以让司康更有层次。
6/9. 将折叠好后的面团用擀面杖擀成2厘米厚的方块。
7/9. 用模具在面团上压出形状，放在烤盘上。（也可以用刀切成三角形）
8/9. 刷上蛋液，撒上适量椰蓉。
9/9. 烤箱预热180度，烤制25分钟左右即可~很香哒
食材功效信息
低筋面粉的热量354千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有养心、止渴、除热等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
椰蓉的热量684千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，富含磷，富含钾，富含铁；不利含量：饱和脂肪酸含量过高；具有驻颜美容、补益脾胃、杀虫消疳等功效；
细砂糖的热量400千卡（每100克）；具有解盐卤毒、保护胃肠、舒缓肝气等功效；
泡打粉的热量178千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有膨大剂等功效；
盐的热量59千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有促进消化、清污解毒、杀菌等功效；与豆馅、红豆馅、红豆相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 椰香司康热量3167 千卡
- 脂肪172.68 克
- 蛋白质28.91 克
- 碳水化合物261.72 克
- 钠10202.5 毫克
- 钙403 毫克
- 铁9.09 毫克
- 钾1184 毫克