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清汤狮子头

清汤狮子头的热量和减肥功效

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清汤狮子头热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考)
食材名称食材份量热量标准度量(每100克)蛋白质脂肪
猪肉1975千卡395千卡14.6克30.8克
明虾255千卡85千卡13.4克1.8克
黑木耳15千卡25千卡0.48克0.04克
料酒25千卡114千卡0.3克0克
鸡蛋99千卡143千卡12.56克9.51克
老豆腐324千卡81千卡8.1克3.7克
淀粉146千卡364千卡0.2克0.7克
14千卡46千卡1.3克0.6克
总量1421清汤狮子头热量/卡路里2853千卡
民族舞 热量2853千卡,相当于民族舞634分钟消耗的热量...270

清汤狮子头的做法共10个步骤

食材主料/辅料

猪肉(500克)、明虾(300克)、老豆腐(400克)、黑木耳(适量)、鸡蛋(1个)、料酒(适量)、淀粉(适量)、姜(适量)、盐,味精(适量)
清汤狮子头的做法图解1

1/10. 老豆腐切丁焯水,滤干

清汤狮子头的做法图解2

2/10. 明虾焯熟去壳去泥筋!

清汤狮子头的做法图解3

3/10. 猪肉剁碎,加了点黄酒和生姜末去腥~

清汤狮子头的做法图解4

4/10. 黑木耳泡发去蒂洗净,剁碎

清汤狮子头的做法图解5

5/10. 将几种材料倒入锅中,打入一个鸡蛋,加入两汤勺淀粉,适量盐和味精,搅拌混合均匀~

清汤狮子头的做法图解6

6/10. 手心抹上淀粉水,轻捏成团~

清汤狮子头的做法图解7

7/10. 不要很紧实!这些材料我们做了22个!

清汤狮子头的做法图解8

8/10. 烧水,不要开,做好的狮子头直接下锅煮。温水热一会儿再煮开,浮起来后再煮一会儿!

清汤狮子头的做法图解9

9/10. 成品!!Duang~加了点鸡汤,煮出来的汤更鲜了!

清汤狮子头的做法图解10

10/10. Duang~口水流下来没有

食材功效信息

猪肉的热量395千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素B1,富含烟酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有滋肝阴、润肌肤、补虚等功效;可与洋葱、藕、南瓜搭配;与牛里脊、鹌鹑、菊花相克,同食可能会引起不适;

明虾的热量85千卡(每100克);有利含量:低饱和脂肪酸,富含烟酸,富含磷,富含钾,富含锌,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有防心肌梗死、抗早衰、通乳等功效;可与辣椒、韭菜、芹菜搭配;与柿子、香菇、鸡肉相克,同食可能会引起不适;

老豆腐的热量81千卡(每100克);具有益中气、和脾胃、下气消痰等功效;可与带鱼、白萝卜、海带搭配;与蜂蜜相克,同食可能会引起不适;

黑木耳的热量25千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有大便秘结、养血驻颜、活血等功效;可与猪血、荸荠、海蜇头搭配;与青萝卜、海螺、白萝卜相克,同食可能会引起不适;

鸡蛋的热量143千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有清热解毒、润肺利咽、预防动脉硬化等功效;可与小米面、菠菜、辣椒搭配;与牛奶、豆浆、田鸡相克,同食可能会引起不适;

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营养信息

  • 清汤狮子头热量2853 千卡
  • 脂肪47.15 克
  • 蛋白质50.94 克
  • 碳水化合物132.27 克
  • 619.6 毫克
  • 363 毫克
  • 8.71 毫克
  • 1001 毫克

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