| 香蕉可可蛋糕热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 香蕉泥 | 克 | 73千卡 | 91千卡 | 1克 | 0.2克 |
| 淡奶油 | 克 | 524千卡 | 873千卡 | 0.70克 | 97克 |
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | 2克 | 0克 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 白糖 | 克 | 59千卡 | 392千卡 | 0.1克 | 0克 |
| 低粉 | 克 | 354千卡 | 354千卡 | 9.4克 | 1.4克 |
| 可可粉 | 克 | 35千卡 | 349千卡 | 20.9克 | 8.4克 |
| 柠檬汁 | 克 | 4千卡 | 23千卡 | 0.7克 | 0.2克 |
| 总量 | 356克 | 香蕉可可蛋糕热量/卡路里1152千卡 | |||
 热量1152千卡，相当于乘双连雪橇165分钟消耗的热量...420 | |||||
香蕉可可蛋糕的做法共16个步骤
食材主料/辅料
1/16. 在无水无油的盆中将蛋黄蛋清分离
2/16. 蛋黄加15g糖搅打均匀
3/16. 加入60g淡奶油搅打均匀（正好家里剩下些淡奶油别浪费试试效果）
4/16. 加入香蕉泥拌匀
5/16. 蛋黄糊里筛入100g低粉和10g可可粉轻轻翻拌均匀（拌完我觉得有点稠，毕竟第一次大家见谅哈！自己酌情增减！）
6/16. 蛋清加两滴柠檬汁分三次加入35g糖打至发泡
7/16. 第二次加糖
8/16. 第三次加糖
9/16. 打好的蛋清分三次加入蛋黄糊里，快速翻拌（不要画圈）
10/16. 倒入6寸模具轻镇下放入烤箱（我手里只有这一个模具）
11/16. 烤箱提前预热，我用手机设置蛋糕档自动预热6分钟！（做好的蛋糕糊要快些放入烤箱，所以自己掌握烤箱预热时间）
12/16. 因为之前小烤箱的不给力所以我不敢设太高温度最后选择蛋糕档168度35分（根据自己烤箱自行设置）
13/16. 这款烤箱开始烤时灯亮五钟，最后还有5分钟好时再亮五分钟，和人性化！
14/16. 不用去厨房通过手机也可以知道还要多久结束！
15/16. 成品有些裂了！
16/16. 烘焙菜鸟人生中第一个蛋糕出炉喽！
食材功效信息
香蕉泥的热量91千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；
淡奶油的热量873千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸；不利含量：胆固醇含量过高；具有治便秘、治疗便秘、增强活力等功效；
低粉的热量354千卡（每100克）；具有止渴、养心、益肾等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
盐的热量59千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有除脂美容、促消化、祛除腥膻之味等功效；与小豆、红豆、红豆沙相克，同食可能会引起不适；
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有滋阴润燥、增强皮肤润滑、养血发胎等功效；可与干辣椒、荠菜、西红柿搭配；与糖精、柿子、田鸡相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 香蕉可可蛋糕热量1152 千卡
- 脂肪116.71 克
- 蛋白质47.36 克
- 碳水化合物274.66 克
- 钠10471.4 毫克
- 钙225 毫克
- 铁7.15 毫克
- 钾1279 毫克