| 什锦蛋炒饭热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 米饭 | 克 | 288千卡 | 115千卡 | 3克 | 0.3克 |
| 鸡蛋 | 克 | 143千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 胡萝卜 | 克 | 19千卡 | 37千卡 | 1克 | 0.2克 |
| 火腿肠 | 克 | 199千卡 | 212千卡 | 14克 | 10.4克 |
| 总量 | 494克 | 什锦蛋炒饭热量/卡路里649千卡 | |||
 热量649千卡，相当于插花342分钟消耗的热量...114 | |||||
什锦蛋炒饭的做法共9个步骤
食材主料/辅料
米饭（250克）、鸡蛋（100克）、胡萝卜（50克）、火腿肠（1根）、黄瓜（70克）、食用油（适量）、盐（适量）
1/9. 黄瓜、胡萝卜洗净切小丁。
2/9. 火腿肠切小丁。
3/9. 鸡蛋加少许盐、水顺时针方向打散，打匀。
4/9. 中火烧热锅中油，烧至6成热时放入蛋液，边加热边搅炒，炒碎盛出。
5/9. 锅中留底油，放入胡萝卜、火腿肠翻炒片刻。
6/9. 放入米饭翻炒，炒至饭粒松散。
7/9. 放入黄瓜翻炒片刻。
8/9. 放入鸡蛋大火合炒3分钟。
9/9. 加入盐、搅拌均匀即可。
食材功效信息
米饭的热量115千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有止泻、止渴、益精强志等功效；与蜂蜜相克，同食可能会引起不适；
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有滋阴润燥、美容护肤、延缓衰老等功效；可与韭菜、生菜、基围虾搭配；与牛奶、豆奶、茶叶相克，同食可能会引起不适；
胡萝卜的热量37千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有促消化、解毒生津、消食等功效；可与黄豆、大米、鳕鱼搭配；与水萝卜、山药、山楂干相克，同食可能会引起不适；
火腿肠的热量212千卡（每100克）；有利含量：低饱和脂肪酸，富含维生素B1，富含磷，富含钾，富含铁，富含锌，富含蛋白质；不利含量：钠盐含量过高；具有补肾气、润燥、止消渴等功效；
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营养信息
- 什锦蛋炒饭热量649 千卡
- 脂肪20.41 克
- 蛋白质30.56 克
- 碳水化合物51.12 克
- 钠975.2 毫克
- 钙72 毫克
- 铁7.55 毫克
- 钾385 毫克