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炸酱面

炸酱面的热量和减肥功效

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炸酱面热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考)
食材名称食材份量热量标准度量(每100克)蛋白质脂肪
五花肉1803千卡508千卡9.27克52.33克
豆瓣酱20千卡27千卡1.54克0.16克
面条741千卡284千卡8.3克0.7克
甜面酱128千卡136千卡5.5克0.6克
鸡蛋99千卡143千卡12.56克9.51克
郫县豆瓣酱37千卡85千卡3.4克1.1克
总量896炸酱面热量/卡路里2828千卡
爵士舞 热量2828千卡,相当于爵士舞589分钟消耗的热量...288

炸酱面的做法共8个步骤

食材主料/辅料

五花肉(一块)、豆瓣酱(一勺)、郫县豆瓣酱(一勺)、甜面酱(一勺)、麻汁(一勺)、鸡蛋(两颗)、葱(适量)、配菜 香菇/杏鲍菇/黄瓜(适量)、面条(适量)、姜(适量)、大蒜(适量)
炸酱面的做法图解1

1/8. 各种酱调和起来,我加了郫县豆瓣酱,海天豆瓣酱,海天甜面酱,又加了点麻汁~

炸酱面的做法图解2

2/8. 肉切丁

炸酱面的做法图解3

3/8. 配菜切丁

炸酱面的做法图解4

4/8. 配菜切丁

炸酱面的做法图解5

5/8. 葱姜蒜切丁

炸酱面的做法图解6

6/8. 锅内先放少许油,将香菇等配菜下锅,炒出蔬菜汤,装盘;另起锅,油,葱姜蒜下锅,将之前调好的酱下锅,炒香后,加入之前炒好的配菜,在打入鲜鸡蛋,搅碎,炒好后出锅!
炒酱的时候可以多炒会,油会将酱炒的很香~!加入麻汁和鸡蛋都是为了降低豆瓣酱的咸度,爱吃咸的可少加~

炸酱面的做法图解7

7/8. 酱炒好出锅

炸酱面的做法图解8

8/8. 煮面都会了,煮好得面条在切点新鲜的蔬菜,黄瓜丝,洋葱等拌上炒好的酱!
超美味!

食材功效信息

五花肉的热量508千卡(每100克);有利含量:低钠盐,富含维生素B1,富含烟酸,富含钾;不利含量:胆固醇含量过高、饱和脂肪酸含量过高;具有滋肝阴、利二便、润燥等功效;可与萝卜、丝瓜、冬瓜搭配;与鹌鹑、香菜、菱角相克,同食可能会引起不适;

豆瓣酱的热量27千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸,富含维生素E,富含钾,富含铁;不利含量:钠盐含量过高;具有预防动脉硬化、有利于生长发育、消除水肿等功效;可与牡蛎 搭配;与羊排相克,同食可能会引起不适;

郫县豆瓣酱的热量85千卡(每100克);具有预防高血压、有利于生长发育、降低胆固醇等功效;可与牡蛎 搭配;与羊排相克,同食可能会引起不适;

甜面酱的热量136千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸;具有开胃、助食等功效;

鸡蛋的热量143千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有保护肝脏、健脑益智、预防动脉硬化等功效;可与北极虾、黄豆、洋葱搭配;与兔肉、鹅肉、味精相克,同食可能会引起不适;

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营养信息

  • 炸酱面热量2828 千卡
  • 脂肪64.4 克
  • 蛋白质40.57 克
  • 碳水化合物110.18 克
  • 1076.9 毫克
  • 142 毫克
  • 8.48 毫克
  • 773 毫克

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