| 牛油饼干热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 低筋面粉 | 克 | 920千卡 | 354千卡 | 9.4克 | 1.4克 |
| 糖粉 | 克 | 136千卡 | 389千卡 | 0克 | 0克 |
| 牛油 | 克 | 592千卡 | 740千卡 | 0.5克 | 81克 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 总量 | 444克 | 牛油饼干热量/卡路里1747千卡 | |||
 热量1747千卡，相当于操作582分钟消耗的热量...180 | |||||
牛油饼干的做法共5个步骤
食材主料/辅料
低筋面粉（260克）、糖粉（35克）、牛油（80克）、鸡蛋（1只）
1/5. 牛油常温下化软，加入糖粉拌匀
2/5. 加入蛋液(分几次加入)
3/5. 倒入筛过的低粉，揉成面团，用保鲜膜包裹好，放进冰箱冷藏20分钟
4/5. 面团取出来，擀成硬币厚的面饼，用模具印模
5/5. 烤盘上垫好油纸，将面饼放进盘里再进烤箱180度，烤20分钟即可。
食材功效信息
低筋面粉的热量354千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有养心、除热、益肾等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
糖粉的热量389千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有保肝解毒、疗疮、调味等功效；
牛油的热量740千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素E；不利含量：胆固醇含量过高；具有帮助消化、补充营养、促消化等功效；与鲇鱼、塘鲺相克，同食可能会引起不适；
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有养血发胎、健脑益智、预防癌症等功效；可与明虾、青椒、桂圆搭配；与桔子、雪莲果、味精相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 牛油饼干热量1747 千卡
- 脂肪91.91 克
- 蛋白质22.46 克
- 碳水化合物181.59 克
- 钠734 毫克
- 钙79 毫克
- 铁4.81 毫克
- 钾140 毫克