| 南瓜吐司热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 高筋面粉 | 克 | 1083千卡 | 361千卡 | 12克 | 1.66克 |
| 全蛋液 | 克 | 72千卡 | 144千卡 | 13.3克 | 8.8克 |
| 玉米油 | 克 | 269千卡 | 895千卡 | 0克 | 99.2克 |
| 白糖 | 克 | 157千卡 | 392千卡 | 0.1克 | 0克 |
| 南瓜泥 | 克 | 45千卡 | 28千卡 | 0.81克 | 0.2克 |
| 总量 | 580克 | 南瓜吐司热量/卡路里1626千卡 | |||
 热量1626千卡，相当于倒垃圾650分钟消耗的热量...150 | |||||
南瓜吐司的做法共11个步骤
食材主料/辅料
高筋面粉（300克）、酵母（3克）、全蛋液（50克）、南瓜泥（160克）、玉米油（30克）、白糖（40克）、盐（3克）
1/11. 南瓜洗干净切成块。如果皮很老的话要需要去皮。入蒸锅，开锅后蒸半小时，蒸熟。
2/11. 蒸熟的南瓜用小勺趁热碾成泥。
3/11. 取160g 南瓜泥放入面包桶，在加入玉米油、全蛋、白糖和盐
4/11. 筛入面粉和奶粉，放入酵母
5/11. 启动面包机发面程序，90分钟后面发好。
6/11. 发好的面团取出揉匀排气松弛10分钟。
7/11. 分成均匀的3个面剂子。
8/11. 每个剂子擀成长方形面饼，宽度和土司盒模具一样宽。
9/11. 紧紧卷起。
10/11. 放入土司盒，盖好二次发酵。
11/11. 二次饧发两倍大后，放入预热好的烤箱内。170度，上下火，20分钟。
食材功效信息
高筋面粉的热量361千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含蛋白质；具有益肾、养心、止渴等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
全蛋液的热量144千卡（每100克）；具有预防动脉硬化、润肺利咽、解热烦等功效；可与苋菜、桂圆肉、青椒搭配；与消炎片、甲鱼 、鹅相克，同食可能会引起不适；
南瓜泥的热量28千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有护肝、消炎止痛、预防高血压等功效；可与莲子、鲈鱼、枣搭配；与西红柿、上海青、鸡肉相克，同食可能会引起不适；
玉米油的热量895千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，富含维生素E；不利含量：饱和脂肪酸含量过高；具有健体、美容、养颜等功效；
白糖的热量392千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有除口臭、疗疮去酒毒、疗疮等功效；可与杨桃、番茄、香瓜搭配；与海蜇皮、茶叶相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 南瓜吐司热量1626 千卡
- 脂肪109.86 克
- 蛋白质26.21 克
- 碳水化合物181.46 克
- 钠141.3 毫克
- 钙87 毫克
- 铁3.92 毫克
- 钾472 毫克