| 瘦肉菠萝蜜丝热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 猪瘦肉 | 克 | 790千卡 | 395千卡 | 14.6克 | 9.63克 |
| 菠萝蜜 | 克 | 599千卡 | 103千卡 | 0.2克 | 0.3克 |
| 洋葱 | 克 | 4千卡 | 40千卡 | 1.1克 | 0.1克 |
| 胡萝卜 | 克 | 4千卡 | 37千卡 | 1克 | 0.2克 |
| 黄瓜 | 克 | 2千卡 | 16千卡 | 0.8克 | 0.2克 |
| 总量 | 812克 | 瘦肉菠萝蜜丝热量/卡路里1399千卡 | |||

1/4. 猪瘦肉先切片,刀背断筋,然后放细盐,生抽,料酒,胡椒粉腌制,备用

2/4. 菠萝蜜去壳切丝,黄瓜切片,洋葱切丝,胡萝卜切丝,姜片,蒜片,葱段备用。

3/4. 油热爆姜蒜片,放肉煸炒,加些许热水,少盐,老抽,蚝油。肉变色放菠萝蜜丝,黄瓜片,洋葱丝,胡萝卜丝煸炒。当葱段收汁,伴随清香即熟。

4/4. 主菜,瘦肉菠萝蜜丝,小菜,酸甜黄瓜洋葱木耳,汤品,纯浓豆浆,主食,米饭。
猪瘦肉的热量395千卡(每100克);有利含量:低钠盐,富含维生素B1,富含烟酸,富含磷,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有解热毒、滋肝阴、滋阴等功效;可与卷心菜、扁豆、大蒜搭配;与雪花梨、红豆、何首乌相克,同食可能会引起不适;
菠萝蜜的热量103千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有补血益气、抗肿瘤、抑菌等功效;
黄瓜的热量16千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有减肥强体、抗衰老、降血糖等功效;可与苹果、蜂蜜、墨鱼搭配;与橘子、菠菜、彩椒相克,同食可能会引起不适;
洋葱的热量40千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有提神、抗癌、促消化等功效;可与松子、火腿、猪肝搭配;与河虾、黄豆、虾相克,同食可能会引起不适;
胡萝卜的热量37千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有胃肠蠕动、增加食欲、下气等功效;可与豆浆、黄豆、羊排搭配;与樱桃、西红柿、醋相克,同食可能会引起不适;