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鱼香肉丝

鱼香肉丝的热量和减肥功效

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鱼香肉丝热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考)
食材名称食材份量热量标准度量(每100克)蛋白质脂肪
青椒25千卡22千卡1克0.2克
洋葱35千卡40千卡1.1克0.1克
胡萝卜39千卡37千卡1克0.2克
黑木耳15千卡25千卡0.48克0.04克
淀粉146千卡364千卡0.2克0.7克
郫县豆瓣酱37千卡85千卡3.4克1.1克
总量448鱼香肉丝热量/卡路里297千卡
洗脚 热量297千卡,相当于洗脚74分钟消耗的热量...240

鱼香肉丝的做法共8个步骤

食材主料/辅料

青椒(适量)、洋葱(适量)、里脊肉或者鸡胸肉(适量)、胡萝卜(适量)、黑木耳(适量)、淀粉(适量)、郫县豆瓣酱(适量)
鱼香肉丝的做法图解1

1/8. 各种材料洗净切丝。备用

鱼香肉丝的做法图解2

2/8. 肉用料酒淀粉少许盐腌制,我放酱油多了,颜色比较深。

鱼香肉丝的做法图解3

3/8. 葱姜蒜爆香,然后下肉,中火炒肉,不然会老。

鱼香肉丝的做法图解4

4/8. 豆瓣酱炒出红油,我偷懒就直接在肉里炒了,酱好了下肉。

鱼香肉丝的做法图解5

5/8. 下配菜。

鱼香肉丝的做法图解6

6/8. 配菜炒软到这种程度放放糖醋汁。

鱼香肉丝的做法图解7

7/8. 糖醋汁,一勺料酒,两勺酱油,三勺醋,三勺糖,四勺清水,少许淀粉拌匀均匀,具体多大勺子看菜量,不过比例一定要把握好。

鱼香肉丝的做法图解8

8/8. 出锅喽,香香的鱼香肉丝,一盘菜能吃三碗米饭,哈哈,祝大家都能成功。

食材功效信息

青椒的热量22千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有促消化、促进血液循环、健胃消食等功效;可与包菜、苦瓜、兔肉搭配;与黄瓜、秋黄瓜相克,同食可能会引起不适;

洋葱的热量40千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有防癌、促消化、抗癌等功效;可与排骨、猪肝、西葫芦搭配;与河虾、小龙虾、黄豆相克,同食可能会引起不适;

胡萝卜的热量37千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有抗癌、促消化、消食等功效;可与羊排、蜂蜜、香菜搭配;与辣椒、柠檬、西红柿相克,同食可能会引起不适;

黑木耳的热量25千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有清肠胃、减肥、增强免疫力等功效;可与草鱼、春笋、鲫鱼搭配;与鸭肉、青萝卜、红螺 相克,同食可能会引起不适;

淀粉的热量364千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有和胃、预防便秘、补中和血等功效;

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营养信息

  • 鱼香肉丝热量297 千卡
  • 脂肪2.34 克
  • 蛋白质7.18 克
  • 碳水化合物132.39 克
  • 46 毫克
  • 53 毫克
  • 1.57 毫克
  • 331 毫克

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