| 卷心菜炒冬粉热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 瘦肉 | 克 | 269千卡 | 143千卡 | 20.3克 | 6.2克 |
| 卷心菜 | 克 | 45千卡 | 22千卡 | 1.5克 | 0.2克 |
| 绿豆芽 | 克 | 49千卡 | 22千卡 | 1.14克 | 0.72克 |
| 大葱 | 克 | 17千卡 | 33千卡 | 1.7克 | 0.3克 |
| 绿豆粉 | 克 | 752千卡 | 360千卡 | 35克 | 16.1克 |
| 红尖椒 | 克 | 469千卡 | 212千卡 | 15克 | 12克 |
| 香菇 | 克 | 35千卡 | 26千卡 | 2.2克 | 0.3克 |
| 总量 | 1235克 | 卷心菜炒冬粉热量/卡路里1636千卡 | |||
1/8. 绿豆粉,香菇提早泡好,然后切好香菇
2/8. 瘦肉切丝,加入盐、生抽、少许油、少许地瓜粉抓匀
3/8. 豆芽洗净,卷心菜洗净切丝,红绿尖椒切滚刀块
4/8. 锅烧热,加入油,放入瘦肉丝炒至变色,盛起放入碟中。
5/8. 放入香菇,红绿尖椒,煸出香味,盛出
6/8. 加点油放入卷心菜,加盐,炒至半软
7/8. 锅内加点水,放入绿豆粉,绿豆芽,其他材料一起加入,中火盖锅盖一分钟
8/8. 加生抽,大葱,一直翻炒,使其色泽鲜亮即可
瘦肉的热量143千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含磷,富含钾,富含蛋白质;具有补肾气、润肌肤、生津液等功效;可与扁豆、莴笋、山楂搭配;与甲鱼、杏、鸭梨相克,同食可能会引起不适;
卷心菜的热量22千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有抗氧化、帮助消化、抗癌等功效;可与樱桃番茄、胡萝卜、木耳搭配;与黄瓜、肝脏相克,同食可能会引起不适;
绿豆芽的热量22千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有利尿、治疗便秘、预防便秘等功效;可与鲫鱼 、韭菜、鸭肝搭配;与猪肝相克,同食可能会引起不适;
绿豆粉的热量360千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含蛋白质;具有降血脂、保护肾脏、利尿等功效;可与豇豆、黑木耳、西瓜搭配;与狗肉、棒子、鱼头相克,同食可能会引起不适;
红尖椒的热量212千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素E,富含维生素B1,富含磷,富含钾,富含铁,富含锌,富含蛋白质,富含膳食纤维;