| 简易版酱油鸡热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 鸡肉 | 克 | 539千卡 | 167千卡 | 18.5克 | 9.6克 |
| 鸡中翅 | 克 | 937千卡 | 194千卡 | 17.4克 | 11.8克 |
| 酱油 | 克 | 23千卡 | 63千卡 | 5.6克 | 0.1克 |
| 葱 | 克 | 12千卡 | 31千卡 | 1.7克 | 0.2克 |
| 姜 | 克 | 14千卡 | 46千卡 | 1.3克 | 0.6克 |
| 水 | 克 | 2千卡 | 1千卡 | 0克 | 0克 |
| 冰糖 | 克 | 560千卡 | 397千卡 | 0克 | 0克 |
| 总量 | 1227克 | 简易版酱油鸡热量/卡路里2087千卡 | |||

1/7. 准备一个砂锅,葱洗干净切段,姜切片,铺在砂锅底部。

2/7. 洗干净鸡块和鸡中翅。

3/7. 在砂锅里放入少许冰糖,按照1:1的比例调兑好酱油和水。倒入砂锅里。

4/7. 将砂锅里的材料用大火煮开。

5/7. 待材料煮开后将鸡块和鸡中翅放入砂锅。开中火煮开后转小火煮6分钟。

6/7. 六分钟后将鸡块和鸡中翅全部翻转,再开中火煮开,转小火煮6分钟。然后关火,盖上锅盖焖15-30分钟即可。

7/7. 完成啦~
鸡中翅的热量194千卡(每100克);具有补精、美容、益气等功效;可与青椒、蘑菇搭配;与红薯、芝麻、李子相克,同食可能会引起不适;
葱的热量31千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有滋阴补阳、治疗高血压、降低胆固醇等功效;可与肥瘦牛肉、猪血、牛小排搭配;与卤豆腐干、熏豆腐干、香豆腐干相克,同食可能会引起不适;
姜的热量46千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有杀菌、助阳、驱散寒邪等功效;可与慈姑、芥菜、海蟹搭配;与兔肉、狗肉相克,同食可能会引起不适;
水的热量1千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;
酱油的热量63千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸,富含维生素D,富含磷,富含钾,富含铁;不利含量:钠盐含量过高;具有防癌、降低胆固醇、促进食欲等功效;