| 姜汁撞奶热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 牛奶 | 克 | 47千卡 | 42千卡 | 6.81克 | 3.2克 |
| 姜汁 | 克 | 9千卡 | 28千卡 | 0克 | 0克 |
| 白糖 | 克 | 204千卡 | 392千卡 | 0.1克 | 0克 |
| 总量 | 196克 | 姜汁撞奶热量/卡路里260千卡 | |||
 热量260千卡，相当于桑拿65分钟消耗的热量...240 | |||||
姜汁撞奶的做法共4个步骤
食材主料/辅料
牛奶（250毫升）、姜汁（1勺）、白糖（1勺）
1/4. 用新鲜的生姜，最好是老姜，磨蓉取姜汁，1汤勺的量，喜欢辣的可以加到2勺。
2/4. 牛奶烧开，加糖调味，按自己喜欢的甜度，糖融化后关火。
3/4. 牛奶放置一下，降温到90度左右，快速冲入盛有姜汁的容器里，静置一分钟就凝结。
4/4. 凝结后的姜汁撞奶
食材功效信息
牛奶的热量42千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有治便秘、改善视力、预防骨质疏松等功效；可与桃、草莓、甘蔗搭配；与香椿、鸡蛋、西兰花相克，同食可能会引起不适；
姜汁的热量28千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；可与洋梨、茄梨、贡梨搭配；
白糖的热量392千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有调味、保肝解毒、滋阴等功效；可与番茄、香瓜、南瓜子搭配；与海蜇皮、茶叶相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 姜汁撞奶热量260 千卡
- 脂肪3.2 克
- 蛋白质6.91 克
- 碳水化合物112.9 克
- 钠38.6 毫克
- 钙267 毫克
- 铁1.63 毫克
- 钾240 毫克