| 酥脆猫耳朵热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 红糖 | 克 | 186千卡 | 372千卡 | 0.2克 | 0克 |
| 牛奶 | 克 | 21千卡 | 42千卡 | 6.81克 | 3.2克 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 食用油 | 克 | 3147千卡 | 899千卡 | 0克 | 99.90克 |
| 面粉 | 克 | 992千卡 | 366千卡 | 11.3克 | 1.5克 |
| 水 | 克 | 2千卡 | 1千卡 | 0克 | 0克 |
| 总量 | 963克 | 酥脆猫耳朵热量/卡路里4447千卡 | |||
 热量4447千卡，相当于吹喇叭2224分钟消耗的热量...120 | |||||
酥脆猫耳朵的做法共6个步骤
食材主料/辅料
红糖（50克）、牛奶（50克）、水（50和面时用酌情增减克）、面粉（500（分成两份）克）、食用油（350克）、鸡蛋（2个）
1/6. 现将红糖用温水化开放量，一个鸡打散放入红糖水碗里，另一个鸡蛋打散放入牛奶碗里！拌均匀
2/6. 面粉分成两份，一份用红糖水和面团，另外一份用牛奶和面团，和好的面团用布子盖住醒发10分钟
3/6. 红糖面团和牛奶面团擀成薄面饼，重叠在一起卷起来，两头比较松的地方可以稍微用力抓一下，保鲜膜包好放冰箱冷冻15分钟！注意是冷冻o！我把面团各分成两份
来的，容易放冰箱，一份太长了！
4/6. 冷冻后，切片，切的薄薄的，更脆一些
5/6. 油锅烧8成热，开炸了，小火
6/6. 成品，开吃！
食材功效信息
红糖的热量372千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有护肤、活血化淤、活血等功效；可与小米面、小米、姜搭配；与竹笋、牛排、姜相克，同食可能会引起不适；
牛奶的热量42千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有改善睡眠、改善视力、治疗便秘等功效；可与木瓜、桃、蜂蜜搭配；与酒、橙子、金桔相克，同食可能会引起不适；
水的热量1千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；
面粉的热量366千卡（每100克）；具有养阴补虚、和血、止渴等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
食用油的热量899千卡（每100克）；具有血管硬化、补虚、肝胆病等功效；
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营养信息
- 酥脆猫耳朵热量4447 千卡
- 脂肪114.11 克
- 蛋白质30.87 克
- 碳水化合物163.42 克
- 钠212.2 毫克
- 钙467 毫克
- 铁2.98 毫克
- 钾547 毫克