| 啪当面的低调与奢华热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 面条 | 克 | 741千卡 | 284千卡 | 8.3克 | 0.7克 |
| 大蒜 | 克 | 81千卡 | 128千卡 | 4.5克 | 0.2克 |
| 辣椒 | 克 | 628千卡 | 295千卡 | 15克 | 12克 |
| 生姜 | 克 | 45千卡 | 80千卡 | 1.82克 | 0.75克 |
| 总量 | 593克 | 啪当面的低调与奢华热量/卡路里1495千卡 | |||
 热量1495千卡，相当于贴墙纸498分钟消耗的热量...180 | |||||
啪当面的低调与奢华的做法共5个步骤
食材主料/辅料
面条（根据个人食量）、大蒜（足量）、辣椒（适量）、生姜（适量）、油，盐，老抽，生抽（适量）
1/5. 大蒜，生姜，辣椒切碎。蒜味打头阵，所以蒜一定要足，因为自己比较重口，所以添加了生姜和青椒，使味道更爽辣，不喜欢的话可以不加啦。
2/5. 下面条，煮面条。煮熟之后捞出放入冰水中，面条更加劲道。
3/5. 放油，蒜姜辣椒入锅煸香，控制好火候不要烧焦，放盐，生抽，老抽，觉得太干的话可以再加一点点水。
4/5. 将步骤3做好的调料浇到面条上，搅拌均匀。(我还加了点醋，很美味哦)
5/5. 搅拌均匀后，每一根面条上面都沾了满满的蒜姜呢，一口下去，蒜和姜的微辣与面条完美结合，出人意料的美味，我想啪当面成了以后做面食的首选啦～
食材功效信息
面条的热量284千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含铁；具有养胃、增强免疫力、和血等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
大蒜的热量128千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含维生素B1，富含磷，富含钾，富含铁，富含蛋白质；具有健脾胃、排毒清肠、防癌症等功效；可与玉米面、龙须菜、五花肉搭配；与草菇、蜂蜜、鸡胸肉相克，同食可能会引起不适；
辣椒的热量295千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含维生素B1，富含磷，富含钾，富含铁，富含锌，富含蛋白质；具有促进消化、帮助消化、开胃消食等功效；可与小白菜、茄子、明虾搭配；与羊肝、南瓜、黄瓜相克，同食可能会引起不适；
生姜的热量80千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有促消化、温肺止咳、增进食欲等功效；可与牛里脊、羊排、牛肉搭配；与肥牛、兔肉相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 啪当面的低调与奢华热量1495 千卡
- 脂肪13.65 克
- 蛋白质29.62 克
- 碳水化合物159.97 克
- 钠64.6 毫克
- 钙78 毫克
- 铁11.4 毫克
- 钾1937 毫克