| 普罗旺斯鸡肉串热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 鸡胸肉 | 克 | 266千卡 | 133千卡 | 19.40克 | 0.9克 |
| 番茄酱 | 克 | 65千卡 | 97千卡 | 1.74克 | 0.31克 |
| 总量 | 267克 | 普罗旺斯鸡肉串热量/卡路里331千卡 | |||
 热量331千卡，相当于木管乐器166分钟消耗的热量...120 | |||||
普罗旺斯鸡肉串的做法共12个步骤
食材主料/辅料
鸡胸肉（200克）、番茄酱（适量）、奶粉（适量）、Cook100普罗旺斯味烤肉料（适量）、姜粉（适量）、葱粉（适量）、蒜粉（适量）、清水（少许）、花生油（少许）、生抽（适量）
1/12. 先调酱汁，在碗中加入2勺番茄酱，一勺奶粉，一勺生抽。
2/12. 拌匀即成酱汁，备用。
3/12. 鸡胸肉洗净切小块，放入食品处理机中，加一勺清水。
4/12. 加入少量酱油。
5/12. 加入适量姜葱蒜粉，这步可根据个人喜好酌情添加。
6/12. 加入15-20克Cook100烤肉料。
7/12. 用食品处理机打成细腻的鸡肉蓉。
8/12. 双手沾油，将鸡肉蓉搓成大小相同的鸡肉丸，入蒸锅8分钟左右至肉熟透。
9/12. 炒锅放少许油，小火烧热。
10/12. 放入蒸熟的鸡肉丸，稍翻炒。
11/12. 倒入之前调好的酱汁，翻炒片刻。
12/12. 小火收汁，穿在竹签上，挤上番茄酱即可。
食材功效信息
鸡胸肉的热量133千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含磷，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有强筋骨、活血通络、温中益气等功效；可与油菜、茼蒿、豇豆搭配；与鲤鱼、糯米、李子相克，同食可能会引起不适；
番茄酱的热量97千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有清热解毒、生津止渴、护肤等功效；与牛奶、鱿鱼相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 普罗旺斯鸡肉串热量331 千卡
- 脂肪1.21 克
- 蛋白质21.14 克
- 碳水化合物27.65 克
- 钠39034.4 毫克
- 钙52 毫克
- 铁3.2 毫克
- 钾368 毫克