| 槽香糖醋排骨热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 陈醋 | 克 | 34千卡 | 56千卡 | 0.03克 | 0.3克 |
| 生抽 | 克 | 4千卡 | 20千卡 | 4.8克 | 0.1克 |
| 蚝油 | 克 | 35千卡 | 174千卡 | 6.71克 | 13.29克 |
| 老抽 | 克 | 19千卡 | 129千卡 | 7.9克 | 0.3克 |
| 葱 | 克 | 12千卡 | 31千卡 | 1.7克 | 0.2克 |
| 白糖 | 克 | 204千卡 | 392千卡 | 0.1克 | 0克 |
| 色拉油 | 克 | 503千卡 | 898千卡 | 0克 | 99.8克 |
| 淀粉 | 克 | 146千卡 | 364千卡 | 0.2克 | 0.7克 |
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | 2克 | 0克 |
| 总量 | 311克 | 槽香糖醋排骨热量/卡路里961千卡 | |||
 热量961千卡，相当于脱衣服480分钟消耗的热量...120 | |||||
槽香糖醋排骨的做法共10个步骤
食材主料/辅料
小排（500克）、醪糟(甜酒酿)（3勺）、陈醋（5勺）、生抽（2勺）、蚝油（1勺）、老抽（1勺）、白糖（5勺）、葱（适量）、盐（1小勺）、淀粉（1勺）、色拉油（少许）、姜（适量）
1/10. 准备食材
2/10. 将排骨放高压锅加水没过排骨，加盐，葱姜，醪糟汁盖上盖烧开后5分钟关火，时间不要长。
3/10. 高压锅排气后捞出排骨，锅里的汤放上葱花还是美味的排骨汤，我放了酸菜豆腐煮一煮非常好吃，这还是排骨两吃啊
4/10. 锅烧热放少许油再放入醪糟炒香，将所有的酱油，醋，白糖放一碗中调和成汁
5/10. 将汁倒入锅加少量排骨汤，这时开小火用锅铲搅拌防止粘锅，
6/10. 放入排骨翻炒一下
7/10. 中小火让排骨吸入糖醋汁
8/10. 汁快干时加入湿淀粉上浆
9/10. 翻炒排骨均匀裹满汁后出锅，槽香四溢，酸甜适口的排骨好了。
10/10. 附上一张我家小妞美美享受的照片，小妞说了:妈妈，你怎么只给我这一点饭，我还要一碗!(≧?≦)
食材功效信息
陈醋的热量56千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含烟酸；具有护肾、帮助消化、减肥等功效；
生抽的热量20千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有增进食欲、降低胆固醇等功效；
蚝油的热量174千卡（每100克）；有利含量：低饱和脂肪酸，富含钙，富含钾；不利含量：钠盐含量过高；具有促消化、提鲜、增加食欲等功效；
老抽的热量129千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有降低胆固醇、增进食欲等功效；
白糖的热量392千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有除口臭、疗疮去酒毒、疗疮等功效；可与南瓜子、杨桃、香瓜搭配；与海蜇皮、茶叶相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 槽香糖醋排骨热量961 千卡
- 脂肪114.69 克
- 蛋白质23.44 克
- 碳水化合物251.53 克
- 钠10882.5 毫克
- 钙292 毫克
- 铁5.16 毫克
- 钾1029 毫克