| 金屋藏娇的西红柿串串热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 白糖 | 克 | 196千卡 | 392千卡 | 0.1克 | 0克 |
| 总量 | 50克 | 金屋藏娇的西红柿串串热量/卡路里196千卡 | |||

1/21. 咸鸭蛋黄2个,玉米粒200g

2/21. 锅中热油,小火将咸鸭蛋黄炒散出沙

3/21. 放入玉米粒、盐少许炒熟

4/21. 咸蛋黄玉米馅儿就做好了

5/21. 下面来做糯米皮,用榨汁机榨取西红柿汁、菠菜汁

6/21. 颜色是不是很漂亮

7/21. 碗中放入糯米粉300g、藕粉50g拌匀后,白糖40g,加入60g西红柿汁,接着少量多次的加入开水,颜色不够红润,又加了丁点的红色素

8/21. 和成软硬适中的红色糯米面团,蒸熟的面团颜色会红润很多

9/21. 同样的方法将糯米粉50g、藕粉10g、白糖10g,菠菜汁20g,和绿色糯米面团(加藕粉的目的是让番茄更晶莹剔透)

10/21. 去鸡蛋大的红色糯米团揉圆

11/21. 按成饼状,包入炒制好的蛋黄玉米馅儿

12/21. 用包包子的手法包好

13/21. 滚圆后在中间轻轻按一下,这里就是长绿色茎叶的地方

14/21. 如图,1、取黄豆大的绿色面团揉圆 2、搓成水滴状 3、按扁 4、相同的手法做好五片叶子,依次叠放,中间用筷子按一下,放入一个圆锥形的蒂

15/21. 一个西红柿的茎叶就做好了

16/21. 与西红柿接触的那一面茎叶蘸取少量清水,粘放在红色面团的凹陷处

17/21. 用相同的手法做好其他的西红柿,放入铺好湿纱布的盘中,水开后中火蒸5分钟即可

18/21. 做了几根绿杆子当做枝干,成串的西红柿君是不是就更有赶脚了?为了防止干裂,可以在表面刷少许食用油,闪闪放光的西红柿君就这么诞生了

19/21. 这可是金屋藏娇的西红柿哦~

20/21. 成品图

21/21. 我是有多闲得慌
白糖的热量392千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有疗疮去酒毒、滋阴、和中益肺等功效;可与番茄、南瓜子、杨桃搭配;与海蜇皮、茶叶相克,同食可能会引起不适;