| 番茄木耳炒年糕热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 年糕 | 克 | 780千卡 | 156千卡 | 3.3克 | 0.6克 |
| 番茄 | 克 | 54千卡 | 20千卡 | 0.9克 | 0.2克 |
| 胡萝卜 | 克 | 39千卡 | 37千卡 | 1克 | 0.2克 |
| 木耳 | 克 | 100千卡 | 25千卡 | 0.48克 | 0.04克 |
| 鸡精 | 克 | 10千卡 | 195千卡 | 10.7克 | 2.8克 |
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | 2克 | 0克 |
| 总量 | 1288克 | 番茄木耳炒年糕热量/卡路里987千卡 | |||
1/4. 将年糕切片(我用的是买来的手工年糕,整根的,所以要自己切成片)超市也有卖现成的,不用切片,方便
2/4. 锅里加入适量的水,煮沸,放入切好的年糕,煮两分钟,我买的手工年糕,筋道耐煮,如果是超市买来的,一分钟即可捞出,否则会煮烂掉~放入凉水中待用
3/4. 将番茄切小块,胡萝卜切丝,葱切碎~开炒

4/4. 锅里放入适量的油,烧热放入葱花,煸炒一会儿,有香味即可放入胡萝卜丝,炒到半熟,放入切好的番茄块,炒出番茄汁,放入年糕和黑木耳,放入适量的盐和鸡精,翻炒几分钟后,放入适量的煮年糕的水,收汁即可装盘享用了
年糕的热量156千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有补虚、止渴、壮气提神等功效;
番茄的热量20千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸,富含钾;具有健胃消食、降血压、抗衰老等功效;可与西葫芦、黄鱼、菜花搭配;与地瓜、土豆、胡萝卜相克,同食可能会引起不适;
木耳的热量25千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素E,富含钾,富含铁,富含锌,富含膳食纤维;具有预防便秘、延缓衰老、轻身强智等功效;可与猪血、枣、海蜇搭配;与鸭翅、鸭肉、白萝卜相克,同食可能会引起不适;
胡萝卜的热量37千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有抗癌、促进消化、润肺祛痰等功效;可与圆白菜、比目鱼、豆浆搭配;与山楂干、红枣、冬虫夏草相克,同食可能会引起不适;
盐的热量59千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸;不利含量:钠盐含量过高;具有调味、祛除腥膻之味、除脂美容等功效;与红豆馅、豆馅、赤豆相克,同食可能会引起不适;