| 默默扒猪皮的豆根糖热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 红糖 | 克 | 112千卡 | 372千卡 | 0.2克 | 0克 |
| 麦芽糖 | 克 | 318千卡 | 318千卡 | 6.2克 | 0.2克 |
| 面粉 | 克 | 73千卡 | 366千卡 | 11.3克 | 1.5克 |
| 总量 | 150克 | 默默扒猪皮的豆根糖热量/卡路里503千卡 | |||
 热量503千卡，相当于华尔兹舞168分钟消耗的热量...180 | |||||
默默扒猪皮的豆根糖的做法共6个步骤
食材主料/辅料
熟黄豆面（200克）、红糖（30克）、麦芽糖（100克）、面粉（20克）、水A（100毫升）、水B（150毫升）
1/6. 把红糖麦芽糖水A放入小锅煮到略浓稠
2/6. 把糖浆倒入黄豆面，拌匀
3/6. 面粉加水B，熬粘稠，像浆糊一样
4/6. 倒入黄豆面和成团
5/6. 擀开切成段，搓成食指粗细的条
6/6. 烤箱预热160读，中层，10-15分钟，撒上熟黄豆面，很好吃，有机会去天津一定尝尝原版
食材功效信息
红糖的热量372千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有缓中止痛、补血养颜、活血化淤等功效；可与小米、黑豆、小米面搭配；与姜、松花蛋、竹笋相克，同食可能会引起不适；
麦芽糖的热量318千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含磷，富含钾；具有缓急止痛、润肺止咳、去燥等功效；
面粉的热量366千卡（每100克）；具有养胃、益精气、健脾等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 默默扒猪皮的豆根糖热量503 千卡
- 脂肪1.7 克
- 蛋白质17.7 克
- 碳水化合物230.6 克
- 钠68 毫克
- 钙211 毫克
- 铁2.16 毫克
- 钾620 毫克