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爆炒鱿鱼

爆炒鱿鱼的热量和减肥功效

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爆炒鱿鱼热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考)
食材名称食材份量热量标准度量(每100克)蛋白质脂肪
鱿鱼224千卡75千卡17克0.8克
花椒39千卡258千卡6.7克8.9克
八角20千卡195千卡3.8克5.6克
桂皮16千卡199千卡11.7克2.7克
料酒25千卡114千卡0.3克0克
白芷23千卡324千卡8.9克1.5克
香油142千卡886千卡0克100克
味精32千卡288千卡0.06克0.06克
4千卡59千卡2克0克
总量394爆炒鱿鱼热量/卡路里525千卡
回力球 热量525千卡,相当于回力球44分钟消耗的热量...720

爆炒鱿鱼的做法共7个步骤

食材主料/辅料

鱿鱼(两条)、红干椒(适量)、葱(适量)、花椒(适量)、八角(适量)、白芷(少许)、桂皮(少许)、料酒(适量)、青辣椒(适量)、盐(适量)、味精(适量)、香油(适量)、姜(适量)、大蒜(适量)

1/7. 备好用料,大料,葱(段)姜(丝)蒜(末)红干椒(段)。

爆炒鱿鱼的做法图解2

2/7. 鱿鱼洗净切条待用。

爆炒鱿鱼的做法图解3

3/7. 青红椒切棱形待用。

爆炒鱿鱼的做法图解4

4/7. 锅中放油6成热,放入备好的料炒香变色。

爆炒鱿鱼的做法图解5

5/7. 放入备好的鱿鱼大火翻炒,稍变硬,放入料酒。

爆炒鱿鱼的做法图解6

6/7. 放入青红椒煸炒至熟。

爆炒鱿鱼的做法图解7

7/7. 最后放入盐,味精,香油,出锅。

食材功效信息

鱿鱼的热量75千卡(每100克);有利含量:低饱和脂肪酸,富含维生素E,富含烟酸,富含磷,富含钾,富含铁,富含锌,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高、钠盐含量过高;具有恢复视力、预防糖尿病、防治贫血等功效;可与鸡腿菇、猪蹄、木耳搭配;与番茄酱、茶叶、茄子相克,同食可能会引起不适;

花椒的热量258千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钙,富含钾,富含铁,富含膳食纤维;具有治疗高血压、防牙痛、杀虫解毒等功效;

八角的热量195千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钙,富含钾,富含铁;具有腹部冷痛、中寒呕逆、行气等功效;可与兔肉、牛肉搭配;

白芷的热量324千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素B1,富含钾,富含铁,富含膳食纤维;具有消肿、止痛、祛风等功效;

桂皮的热量199千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素E,富含钾,富含蛋白质,富含膳食纤维;具有温通血脉、通脉止痛、温经止痛等功效;可与猪肚、狗肉、鸡肝搭配;

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营养信息

  • 爆炒鱿鱼热量525 千卡
  • 脂肪119.56 克
  • 蛋白质50.46 克
  • 碳水化合物336.95 克
  • 10558.2 毫克
  • 1084 毫克
  • 46.52 毫克
  • 980 毫克

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