| 最好吃的馒头热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 面粉 | 克 | 1464千卡 | 366千卡 | 11.3克 | 1.5克 |
| 水 | 克 | 2千卡 | 1千卡 | 0克 | 0克 |
| 牛奶 | 克 | 46千卡 | 42千卡 | 6.81克 | 3.2克 |
| 白糖 | 克 | 118千卡 | 392千卡 | 0.1克 | 0克 |
| 总量 | 713克 | 最好吃的馒头热量/卡路里1630千卡 | |||
 热量1630千卡，相当于开货车251分钟消耗的热量...390 | |||||
最好吃的馒头的做法共11个步骤
食材主料/辅料
面粉（400克）、水（100）、牛奶（110克）、白糖（30克）、酵母（5克）、另面粉（40克）
1/11. 水和牛奶放一起稍微加热，放酵母融化，静置10分钟，酵母活化后放入糖融化再放入面粉，边加边搅拌，至雪花状
2/11. 用掌心揉面，不用太使劲，用巧劲
3/11. 对折再揉，掉个头再揉，反反复复揉
4/11. 面团越来越光滑，越来越柔软，放入盆里密封发酵
5/11. 发酵至两倍大，用手指戳一下不回弹就可以了
6/11. 面团排气，40克面粉，不断对折加入面粉，加完了揉至光滑
7/11. 揉匀了没有大气孔，就可以了
8/11. 60克左右一个，蒸笼放水烧热后将面团整形进蒸笼
9/11. 大火蒸15分钟，闷5分钟再开锅
10/11. 弹性十足，细腻柔软，可好吃啦
11/11. 成品
食材功效信息
面粉的热量366千卡（每100克）；具有养阴补虚、润肺补肾、改善贫血等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
水的热量1千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；
牛奶的热量42千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有美容养颜、改善睡眠、治便秘等功效；可与甘蔗、黑豆、桃搭配；与菠萝、杨梅、果汁相克，同食可能会引起不适；
白糖的热量392千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有除口臭、保肝解毒、和中益肺等功效；可与番茄、南瓜子、杨桃搭配；与海蜇皮、茶叶相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 最好吃的馒头热量1630 千卡
- 脂肪4.7 克
- 蛋白质18.21 克
- 碳水化合物165.8 克
- 钠50.6 毫克
- 钙267 毫克
- 铁0.23 毫克
- 钾240 毫克