| 肉炒面豆热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 瘦猪肉 | 克 | 329千卡 | 143千卡 | 20.3克 | 6.2克 |
| 大蒜 | 克 | 81千卡 | 128千卡 | 4.5克 | 0.2克 |
| 胡萝卜 | 克 | 39千卡 | 37千卡 | 1克 | 0.2克 |
| 红辣椒 | 克 | 118千卡 | 40千卡 | 1.87克 | 0.44克 |
| 总量 | 693克 | 肉炒面豆热量/卡路里567千卡 | |||
 热量567千卡，相当于裸潜81分钟消耗的热量...420 | |||||
肉炒面豆的做法共9个步骤
食材主料/辅料
面豆（500克）、瘦猪肉（适量）、大蒜（4瓣）、红辣椒（6个）、胡萝卜（适量）
1/9. 面豆去两边头 水泡半个小时 去农药
2/9. 把大蒜拍碎
3/9. 红辣椒切段
4/9. 猪肉切短细条 水淀粉抓好
5/9. 面豆泡好后 斜切成丝 胡萝卜切丝
6/9. 锅下油 升温后 放入大蒜煸炒 接着放肉煸炒
7/9. 放老抽给肉上色 倒入面豆 胡萝卜 大火爆炒 加入二勺盐 一点酱油 少许糖 味精
8/9. 转中火焖一会
9/9. 开盖放入红辣椒 大火煸炒 出锅
食材功效信息
瘦猪肉的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素B1，富含烟酸，富含磷，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；
大蒜的热量128千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含维生素B1，富含磷，富含钾，富含铁，富含蛋白质；具有促消化、解诸毒、健脾胃等功效；可与武昌鱼、龙须菜、排骨搭配；与草菇、鸡肉、鸡胸肉相克，同食可能会引起不适；
红辣椒的热量40千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；不利含量：钠盐含量过高；具有促消化、健胃消食、降血糖等功效；可与鸡蛋、虾、圆白菜搭配；与羊肝、黄瓜、南瓜相克，同食可能会引起不适；
胡萝卜的热量37千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有消食、帮助消化、下气等功效；可与香菜、菠菜、西瓜搭配；与西红柿、猕猴桃、山楂干相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 肉炒面豆热量567 千卡
- 脂肪7.04 克
- 蛋白质27.67 克
- 碳水化合物46.71 克
- 钠86.1 毫克
- 钙59 毫克
- 铁5.23 毫克
- 钾929 毫克