| 永新炒粉热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 肉末 | 克 | 600千卡 | 395千卡 | 14.6克 | 30.8克 |
| 小白菜 | 克 | 48千卡 | 17千卡 | 0.7克 | 0.1克 |
| 榨菜 | 克 | 23千卡 | 27千卡 | 1.3克 | 0.1克 |
| 葱 | 克 | 12千卡 | 31千卡 | 1.7克 | 0.2克 |
| 蒜末 | 克 | 30千卡 | 126千卡 | 1.7克 | 0.3克 |
| 总量 | 654克 | 永新炒粉热量/卡路里812千卡 | |||
1/4. 把米粉先用开水煮成七八分熟,然后捞出。
2/4. 把材料都准备好了,热锅放油,先放蒜末,肉末稍微翻炒一下就放榨菜,放盐。
3/4. 把刚刚盛出的米粉倒进去翻炒,放出小白菜,继续翻炒。放一点椒粉,鸡精,调料自己口味放。

4/4. 可以出锅了。
鸡蛋的热量143千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有清热解毒、增强皮肤润滑、延缓衰老等功效;可与韭菜、洋葱、基围虾搭配;与鹅、红薯、消炎片相克,同食可能会引起不适;
肉末的热量395千卡(每100克);具有润肌肤、生津液、润燥等功效;可与丝瓜、牡蛎、苋菜搭配;与梨、何首乌、北极虾相克,同食可能会引起不适;
蒜末的热量126千卡(每100克);具有降低胆固醇、预防感冒、温中健胃等功效;可与洋葱、粳米、排骨搭配;与鸡翅、蜂蜜、鸡胸肉相克,同食可能会引起不适;
葱的热量31千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有预防感冒、预防高血压、增强食欲等功效;可与后腱牛肉、猪红、蘑菇搭配;与何首乌、苦苣菜、豆腐相克,同食可能会引起不适;
榨菜的热量27千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸,富含钾,富含铁;不利含量:钠盐含量过高;具有开胃健脾、辛忾添精、增食助神等功效;可与黄豆芽、豆芽搭配;