| 咖喱牛肉热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 牛肉 | 克 | 250千卡 | 125千卡 | 27.47克 | 2克 |
| 洋葱 | 克 | 35千卡 | 40千卡 | 1.1克 | 0.1克 |
| 土豆 | 克 | 225千卡 | 76千卡 | 2克 | 0.2克 |
| 总量 | 583克 | 咖喱牛肉热量/卡路里510千卡 | |||

1/1. 牛肉切块、放入冷水吐血后热水焯一下,捞出备用
锅中加入适量油、炒洋葱、随后放入土豆一起翻炒、加入适量水、放咖喱,待咖喱完全融化,放入牛肉,汤变浓稠即可。
牛肉的热量125千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含烟酸,富含钾,富含锌,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有滋养脾胃、消水肿、补中益气等功效;可与芋头、鸡腿菇、芹菜搭配;与木耳菜、红螺、鲶鱼相克,同食可能会引起不适;
洋葱的热量40千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有杀菌、抗癌、提神等功效;可与猪肝、五花肉、鸡蛋搭配;与黄豆、河虾、蜂蜜相克,同食可能会引起不适;
土豆的热量76千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有和中养胃、养颜、补充营养等功效;可与牛腩、豇豆、牛肉搭配;与圣女果、石榴、香雀相克,同食可能会引起不适;