| 辣爆海螺热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 海螺 | 克 | 660千卡 | 132千卡 | 24克 | 4克 |
| 大葱 | 克 | 17千卡 | 33千卡 | 1.7克 | 0.3克 |
| 大蒜 | 克 | 81千卡 | 128千卡 | 4.5克 | 0.2克 |
| 生抽 | 克 | 4千卡 | 20千卡 | 4.8克 | 0.1克 |
| 干辣椒 | 克 | 112千卡 | 212千卡 | 15克 | 12克 |
| 姜 | 克 | 14千卡 | 46千卡 | 1.3克 | 0.6克 |
| 蚝油 | 克 | 35千卡 | 174千卡 | 6.71克 | 13.29克 |
| 鸡精 | 克 | 10千卡 | 195千卡 | 10.7克 | 2.8克 |
| 总量 | 747克 | 辣爆海螺热量/卡路里933千卡 | |||
 热量933千卡，相当于排球117分钟消耗的热量...480 | |||||
辣爆海螺的做法共3个步骤
食材主料/辅料
海螺（500克）、大葱（6段）、姜（6片）、大蒜（7瓣）、干辣椒（7个）、生抽（2勺）、蚝油（1勺）、鸡精（1勺）
1/3. 将刚买来海螺放在水里洗干净，捞出备用。
2/3. 水烧开，将海螺放进开水里，水开后捞出，这样可以去掉脏东西和腥味。
3/3. 锅里放油，花椒，麻椒，八角炒香，放入葱姜蒜辣椒炒香，放入生抽然后放入海螺大伙爆炒，抄3分钟放入鸡精和适量生抽，就可以出锅了，香辣可口，回味无穷。
食材功效信息
海螺的热量132千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有利膈益胃、清热明目等功效；可与藕搭配；与牛肉、玉米面、冰块相克，同食可能会引起不适；
大葱的热量33千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有抗菌、缓解疲劳、滋阴补阳等功效；可与明虾、兔肉、海虾搭配；与大蒜、苦菊、杨梅相克，同食可能会引起不适；
姜的热量46千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有温肺止咳、促消化、解鱼蟹毒等功效；可与芥菜、海蟹、牛肉搭配；与兔肉、狗肉相克，同食可能会引起不适；
大蒜的热量128千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含维生素B1，富含磷，富含钾，富含铁，富含蛋白质；具有温中健胃、排毒清肠、帮助消化等功效；可与生菜、粳米、洋葱搭配；与鸡翅、蜂蜜、大葱相克，同食可能会引起不适；
干辣椒的热量212千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含磷，富含钾，富含铁，富含锌，富含蛋白质，富含膳食纤维；具有开胃消食、降血糖、减肥等功效；可与花菜、娃娃菜、鸡蛋搭配；与黄瓜、南瓜、羊肝相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 辣爆海螺热量933 千卡
- 脂肪33.29 克
- 蛋白质68.71 克
- 碳水化合物136.43 克
- 钠871.3 毫克
- 钙291 毫克
- 铁9.51 毫克
- 钾1856 毫克