| 美味烤冷面热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 白糖 | 克 | 204千卡 | 392千卡 | 0.1克 | 0克 |
| 醋 | 克 | 6千卡 | 11千卡 | 0.1克 | 0.3克 |
| 料酒 | 克 | 25千卡 | 114千卡 | 0.3克 | 0克 |
| 香肠 | 克 | 554千卡 | 508千卡 | 24.1克 | 40.7克 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 水 | 克 | 2千卡 | 1千卡 | 0克 | 0克 |
| 香菜 | 克 | 14千卡 | 24千卡 | 1.8克 | 0.09克 |
| 总量 | 540克 | 美味烤冷面热量/卡路里904千卡 | |||
 热量904千卡，相当于抹水泥301分钟消耗的热量...180 | |||||
美味烤冷面的做法共1个步骤
食材主料/辅料
冷面饼（1张）、白糖（适量）、醋（适量）、鸡蛋（1个）、料酒（一点点）、水（3汤匙）、香肠（1根（100）克）、香菜（适量）、葱花（适量）、烤冷面料（面饼包装里自带）（1袋）、蒜茸辣酱（面饼包装里自带）（适量）
1/1. 因为没来得及拍照片，在这里就把我的做法写给喜爱烤冷面的果果们吧！供参考！
1、首先把小葱、香菜切沫，香肠纵向切成3大长片。
2、把水和料酒倒入空的矿泉水瓶里，摇匀。
3、拿一个小碗，放入糖和醋，调成糖醋汁。
4、平底锅置火上，中火。倒入1匙油，不要多，锅底刷到即可。
5、热锅凉油，放入冷面饼一张。香肠放在旁边同时煎。
6、在面饼上喷上调好的料酒水稍煎片刻，等面饼稍稍变软后，在饼上面打入一个鸡蛋，摊开。面饼上的鸡蛋稍稍凝固时翻面。
7、在面饼上撒上适量的糖醋水，然后依次撒上烤冷面料、葱花、香菜，在面饼的一侧放上煎好的香肠，将另一面折叠盖住香肠。喜欢吃辣酱的亲刷上辣酱。
8、用铲子或切菜刀将面饼切段，盛入盘中即可！
食材功效信息
白糖的热量392千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有止咳、疗疮、和中益肺等功效；可与杨桃、南瓜子、番茄搭配；与茶叶、海蜇皮相克，同食可能会引起不适；
醋的热量11千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含钙，富含钾，富含铁；不利含量：钠盐含量过高；具有杀菌、调解血液、解毒等功效；可与大蒜、桑葚、黄瓜搭配；与羊骨、茼蒿、水芹菜相克，同食可能会引起不适；
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有美容护肤、解热烦、保护肝脏等功效；可与小米面、香椿、基围虾搭配；与茶叶、豆浆、兔肉相克，同食可能会引起不适；
料酒的热量114千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有祛腥味、调味、除去膻腥气等功效；
水的热量1千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；
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营养信息
- 美味烤冷面热量904 千卡
- 脂肪50.6 克
- 蛋白质38.96 克
- 碳水化合物136.03 克
- 钠39477.1 毫克
- 钙672 毫克
- 铁33.63 毫克
- 钾1098 毫克