| 长豆角烧茄子热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 豇豆 | 克 | 92千卡 | 28千卡 | 2.7克 | 1.2克 |
| 长茄子 | 克 | 70千卡 | 19千卡 | 1克 | 0.1克 |
| 姜 | 克 | 14千卡 | 46千卡 | 1.3克 | 0.6克 |
| 总量 | 730克 | 长豆角烧茄子热量/卡路里176千卡 | |||
 热量176千卡，相当于搬东西70分钟消耗的热量...150 | |||||
长豆角烧茄子的做法共5个步骤
食材主料/辅料
豇豆（小把）、长茄子（一个）、洋葱（非必需）（少许）、姜（适当）、花椒（5-6颗）、大蒜（适量）
1/5. 茄子切成长条，豇豆同样切成3-5厘米小段，洗净，待用。
2/5. 锅内做水，水开后放豇豆煮至8成熟。
3/5. 放油，将茄子炸成略带金色边（此处可以省油少用油，多翻转材料即可哦）
4/5. 炸好后，茄子起锅，放入姜蒜，花椒粒，炒出香味后，放入豆角和茄子，加少许生抽，蔬之鲜，适量盐，菜熟起锅。
5/5. 香喷喷，好吃看得见！
食材功效信息
豇豆的热量28千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含磷，富含钾，富含铁，富含蛋白质，富含膳食纤维；具有调颜养身、补肾止泄、健胃补肾等功效；可与土豆、仔鸡、香菇搭配；
长茄子的热量19千卡（每100克）；具有养阴补虚、益肝、发汗解表等功效；可与辣椒、鳗鱼、羊排搭配；与乌鳢、鱿鱼、黑鱼相克，同食可能会引起不适；
姜的热量46千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有温肺止咳、助阳、驱寒等功效；可与牛肉、牛腩、海蟹搭配；与狗肉、兔肉相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 长豆角烧茄子热量176 千卡
- 脂肪1.9 克
- 蛋白质5 克
- 碳水化合物80.8 克
- 钠25.9 毫克
- 钙124 毫克
- 铁2.8 毫克
- 钾576 毫克