| 白菜肉末新吃法，荤素搭配不油腻热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 胡萝卜 | 克 | 39千卡 | 37千卡 | 1克 | 0.2克 |
| 瘦猪肉 | 克 | 429千卡 | 143千卡 | 20.3克 | 6.2克 |
| 生抽 | 克 | 4千卡 | 20千卡 | 4.8克 | 0.1克 |
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | 2克 | 0克 |
| 料酒 | 克 | 25千卡 | 114千卡 | 0.3克 | 0克 |
| 十三香 | 克 | 28千卡 | 348千卡 | 1克 | 8克 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 总量 | 532克 | 白菜肉末新吃法，荤素搭配不油腻热量/卡路里628千卡 | |||
 热量628千卡，相当于登山摩托74分钟消耗的热量...510 | |||||
白菜肉末新吃法，荤素搭配不油腻的做法共13个步骤
食材主料/辅料
白菜叶（几片）、胡萝卜（小半根）、瘦猪肉（300克）、蒜叶（几根）、生抽（2勺）、料酒（1勺）、十三香（少许）、盐（少许）、鸡蛋（一个）
1/13. 食材都在这了
2/13. 白菜要叶子部分，大片的。
3/13. 蒜叶要叶子部分，当绳子，葱叶也可以滴。
4/13. 瘦肉剁末，胡萝卜，葱段切末，拌均匀
5/13. 生抽两勺，料酒一勺，盐少许，十三香少许
6/13. 拌均匀
7/13. 锅里烧开水，放白菜，蒜叶煮2分钟，煮软关火。
8/13. 白菜摊开，肉末放中间，包起来
9/13. 蒜叶当绳子扎好
10/13. 上锅蒸15分钟，最好装盘蒸，汤汁不走掉。
11/13. 装盘
12/13. 撒蒜末，淋上生抽，锅里烧热油，浇上一点，清香喷香。
13/13. 成品图
食材功效信息
胡萝卜的热量37千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有润肺祛痰、促进消化、解毒生津等功效；可与黄豆、圆白菜、草鱼搭配；与辣椒、杏、白酒相克，同食可能会引起不适；
瘦猪肉的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素B1，富含烟酸，富含磷，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；
生抽的热量20千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有增进食欲、降低胆固醇等功效；
料酒的热量114千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有除去膻腥气、祛腥味、补充氨基酸等功效；
十三香的热量348千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含膳食纤维；具有增加食欲、提鲜、调味等功效；
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营养信息
- 白菜肉末新吃法，荤素搭配不油腻热量628 千卡
- 脂肪24.01 克
- 蛋白质41.96 克
- 碳水化合物107.82 克
- 钠10513.9 毫克
- 钙135 毫克
- 铁7.35 毫克
- 钾458.3 毫克