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儿时最愛的老式圆面包

儿时最愛的老式圆面包的热量和减肥功效

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儿时最愛的老式圆面包热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考)
食材名称食材份量热量标准度量(每100克)蛋白质脂肪
高筋面粉1083千卡361千卡12克1.66克
奶粉145千卡484千卡20克22.7克
黄油249千卡888千卡1.4克98克
2千卡59千卡2克0克
白糖157千卡392千卡0.1克0克
蛋液36千卡144千卡13.3克8.8克
总量426儿时最愛的老式圆面包热量/卡路里1672千卡
种花 热量1672千卡,相当于种花372分钟消耗的热量...270

儿时最愛的老式圆面包的做法共7个步骤

食材主料/辅料

高筋面粉(300克)、酵母(3.5克)、奶粉(30克)、白糖(40克)、蛋液(25克)、盐(3克)、清水(165克)、黄油(28克)
儿时最愛的老式圆面包的做法图解1

1/7. 将除黄油外的所有材料放入厨师机用12分钟揉面至光滑,加入黄油用9分钟将面揉至能拉出薄膜

儿时最愛的老式圆面包的做法图解2

2/7. 将面团收圆,放入盆中发酵至两倍大。

儿时最愛的老式圆面包的做法图解3

3/7. 取出面团分割成8等份,收圆,松弛15分钟。

儿时最愛的老式圆面包的做法图解4

4/7. 再次把小面团揉圆,放入烤盘进行二次发酵。

儿时最愛的老式圆面包的做法图解5

5/7. 面团发至两倍大时,刷蛋液,撒黑芝麻。

儿时最愛的老式圆面包的做法图解6

6/7. 放入预热的烤箱中,180度,中层,上下火,烤25分钟左右。

儿时最愛的老式圆面包的做法图解7

7/7. 取出放在烤网

食材功效信息

高筋面粉的热量361千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含蛋白质;具有益肾、除热、止渴等功效;与枇杷相克,同食可能会引起不适;

奶粉的热量484千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸,富含钙,富含磷,富含钾,富含锌,富含蛋白质;不利含量:钠盐含量过高;具有治疗便秘、补充营养、养颜等功效;可与草莓、蜂蜜、桃搭配;与橘子、桔子、金桔相克,同食可能会引起不适;

白糖的热量392千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有疗疮、疗疮去酒毒、滋阴等功效;可与南瓜子、香瓜、杨桃搭配;与茶叶、海蜇皮相克,同食可能会引起不适;

蛋液的热量144千卡(每100克);具有增强皮肤润滑、治喉痛、养血发胎等功效;可与北极虾、桂圆、小米面搭配;与消炎片、菠萝、桔子相克,同食可能会引起不适;

的热量59千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸;不利含量:钠盐含量过高;具有调味、清理胃水、治肝顺胃等功效;与小豆、红豆、红豆馅相克,同食可能会引起不适;

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营养信息

  • 儿时最愛的老式圆面包热量1672 千卡
  • 脂肪131.16 克
  • 蛋白质48.8 克
  • 碳水化合物237.93 克
  • 10776.2 毫克
  • 1953 毫克
  • 6.9 毫克
  • 2244 毫克

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