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木耳鲜肉包

木耳鲜肉包的热量和减肥功效

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木耳鲜肉包热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考)
食材名称食材份量热量标准度量(每100克)蛋白质脂肪
肥瘦猪肉1311千卡395千卡14.6克30.8克
木耳18千卡25千卡0.48克0.04克
胡椒粉13千卡316千卡6.7克8.9克
生抽4千卡20千卡4.8克0.1克
12千卡31千卡1.7克0.2克
14千卡46千卡1.3克0.6克
中筋面粉953千卡361千卡11.3克1.5克
鸡精10千卡195千卡10.7克2.8克
4千卡59千卡2克0克
料酒25千卡114千卡0.3克0克
食用油620千卡899千卡0克99.90克
总量866木耳鲜肉包热量/卡路里2984千卡
手风琴 热量2984千卡,相当于手风琴1658分钟消耗的热量...108

木耳鲜肉包的做法共7个步骤

食材主料/辅料

肥瘦猪肉(5元)、木耳(2元)、葱(5毛)、姜(少量,1.5立方厘米)、胡椒粉(有的就放一点点)、生抽(少量)、盐(适量)、料酒(适量)、中筋面粉(一斤)、酵母(适量)、食用油(适量)、鸡精(适量)
木耳鲜肉包的做法图解1

1/7. 猪肉剁成肉糜

木耳鲜肉包的做法图解2

2/7. 木耳剁碎

木耳鲜肉包的做法图解3

3/7. 把切好的葱,姜末和木耳猪肉拌匀

木耳鲜肉包的做法图解4

4/7. 加入适量食用油,酱油,盐,鸡精,胡椒粉,没鸡精胡椒粉可不加,然后拌匀

木耳鲜肉包的做法图解5

5/7. 面团在准备馅料前做(编步骤忘了编在第一步了)。酵母加入适量温水,搅拌均匀后加入面粉,然后搓成光滑不沾手和盘子为止,水多了加面粉,面团干就加水,都要慢慢来,不要一下子倒太多,发酵半个小时,即面团膨胀比原来大一倍即可,用手再搓醒面,沾手的话就加点面粉来搓,然后取一小团用擀面棍擀开

木耳鲜肉包的做法图解6

6/7. 馅不要放太多,不然包子很难包好。至于包法,我是随意的,像百褶裙那样折,最后拧成一块也行

木耳鲜肉包的做法图解7

7/7. 大火蒸20-25分钟。怕沾盘可以在盘子上抹一层食用油,或者包子垫包子专用的纸

食材功效信息

肥瘦猪肉的热量395千卡(每100克);具有滋肝阴、补钙、滋阴润燥等功效;可与木瓜、大蒜、牡蛎搭配;与红豆、刀豆、梨相克,同食可能会引起不适;

木耳的热量25千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素E,富含钾,富含铁,富含锌,富含膳食纤维;具有清肠胃、抗癌、治疗便秘等功效;可与枣(鲜)、竹笋、海蜇头搭配;与鸭翅、猪血、马肉相克,同食可能会引起不适;

的热量31千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有滋阴补阳、抗癌、预防高血压等功效;可与猪红、腑肋牛肉、腹部牛肉搭配;与嫩豆腐、金丝小枣、脆豆腐相克,同食可能会引起不适;

的热量46千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有解鱼蟹毒、发汗解表、杀菌等功效;可与牛肉、慈姑、海蟹搭配;与狗肉、兔肉相克,同食可能会引起不适;

胡椒粉的热量316千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钙,富含钾,富含铁;具有消痰解毒、增进食欲、健胃等功效;

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营养信息

  • 木耳鲜肉包热量2984 千卡
  • 脂肪144.84 克
  • 蛋白质53.88 克
  • 碳水化合物213.05 克
  • 10455.8 毫克
  • 788 毫克
  • 15.86 毫克
  • 854 毫克

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