| 浴火凤凰热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 鸡翅 | 克 | 953千卡 | 194千卡 | 17.4克 | 11.8克 |
| 粉丝 | 克 | 324千卡 | 338千卡 | 0.8克 | 0.2克 |
| 姜 | 克 | 14千卡 | 46千卡 | 1.3克 | 0.6克 |
| 剁椒酱 | 克 | 65千卡 | 181千卡 | 23克 | 136克 |
| 蒜蓉 | 克 | 57千卡 | 126千卡 | 1.7克 | 0.3克 |
| 总量 | 699克 | 浴火凤凰热量/卡路里1413千卡 | |||

1/6. 鸡翅泡水洗净,切成两块,用盐,胡椒粉,料酒腌制,时间来得及的话当然是越久越入味啦

2/6. 取一把粉丝泡水,待粉丝软了之后沥干水分,放等会要上锅蒸的容器里(为了吸收蒸出的汁液,也可不放)

3/6. 鸡翅放入水中绰一下,捞出摆到粉丝上面

4/6. 在鸡翅上放上剁椒酱,撒点葱末

5/6. 入锅蒸20分钟左右

6/6. 油锅放葱花,待油热,淋上去就ok啦
鸡翅的热量194千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含烟酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有益气、美容、补精等功效;可与蘑菇、青椒搭配;与芝麻、李子、大蒜相克,同食可能会引起不适;
粉丝的热量338千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含铁;具有养胃、益气、暖胃等功效;可与菠菜搭配;
剁椒酱的热量181千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸,富含蛋白质;不利含量:钠盐含量过高;具有挡辐射、开胃消食、帮助消化等功效;可与豆腐、虾、鹌鹑搭配;与南瓜、羊肝、黄瓜相克,同食可能会引起不适;
蒜蓉的热量126千卡(每100克);具有降血糖、预防感冒、保护肝功能等功效;可与莴笋、粳米、排骨搭配;与鸭肉、鸡翅、鸡肉相克,同食可能会引起不适;
姜的热量46千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有促进消化、驱散寒邪、杀菌等功效;可与慈姑、牛肉、海蟹搭配;与狗肉、兔肉相克,同食可能会引起不适;