| 牛肉批萨热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 牛奶 | 克 | 47千卡 | 42千卡 | 6.81克 | 3.2克 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 橄榄油 | 克 | 257千卡 | 886千卡 | 0克 | 100克 |
| 白糖 | 克 | 20千卡 | 392千卡 | 0.1克 | 0克 |
| 总量 | 216克 | 牛肉批萨热量/卡路里423千卡 | |||
 热量423千卡，相当于变式平板支撑60分钟消耗的热量...420 | |||||
牛肉批萨的做法共6个步骤
食材主料/辅料
牛奶（250毫升）、鸡蛋（2个）、面粉、酵母（适量）、白糖（5克）、橄榄油（30毫升也可不放）、马苏里、青椒、洋葱、熟牛肉、批萨酱（适量）
1/6. 牛奶+鸡蛋+橄榄油+发酵粉+糖和面。我用面包机和的。
2/6. 和好面后自然发酵，这是第一次发酵的。
3/6. 揉好面后进行二次发酵。
4/6. 擀成面片放入批萨盘扎孔再发一下。
5/6. 在盘中发好后放在火上像蒸馍一样蒸熟。
6/6. 在蒸熟的披萨上抹上酱放一层马苏里依次把牛肉片、青红辣椒丝、玉米粒、洋葱、香菇摆上最后再放一层马苏里。烤箱200度15分钟。
食材功效信息
牛奶的热量42千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有润肠、美白、大便秘结等功效；可与香蕉、黑豆、甘蔗搭配；与空心菜、橘子、鸡蛋相克，同食可能会引起不适；
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有预防动脉硬化、养血发胎、健脑益智等功效；可与银鱼、韭菜、紫菜搭配；与糖精、红薯、桔子相克，同食可能会引起不适；
白糖的热量392千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有疗疮去酒毒、舒缓肝气、去酒毒等功效；可与南瓜子、番茄、香瓜搭配；与海蜇皮、茶叶相克，同食可能会引起不适；
橄榄油的热量886千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有保护皮肤、防癌、促进血液循环等功效；
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营养信息
- 牛肉批萨热量423 千卡
- 脂肪112.71 克
- 蛋白质19.47 克
- 碳水化合物104.02 克
- 钠180.6 毫克
- 钙323 毫克
- 铁1.98 毫克
- 钾378 毫克