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玫瑰酸奶绵软蛋糕

玫瑰酸奶绵软蛋糕的热量和减肥功效

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玫瑰酸奶绵软蛋糕热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考)
食材名称食材份量热量标准度量(每100克)蛋白质脂肪
鸡蛋99千卡143千卡12.56克9.51克
白糖274千卡392千卡0.1克0克
柠檬134千卡35千卡1.1克1.2克
澄粉125千卡312千卡11克1.3克
黄油444千卡888千卡1.4克98克
面粉293千卡366千卡11.3克1.5克
总量692玫瑰酸奶绵软蛋糕热量/卡路里1369千卡
化妆 热量1369千卡,相当于化妆684分钟消耗的热量...120

玫瑰酸奶绵软蛋糕的做法共18个步骤

食材主料/辅料

鸡蛋(4个)、白糖(70克)、面粉(80克)、澄粉(40克)、鲜花酸奶(200克)、柠檬(1个)、黄油(50克)
玫瑰酸奶绵软蛋糕的做法图解1

1/18. 材料准备

玫瑰酸奶绵软蛋糕的做法图解2

2/18. 面粉与澄粉混合

玫瑰酸奶绵软蛋糕的做法图解3

3/18. 蛋清分离

玫瑰酸奶绵软蛋糕的做法图解4

4/18. 分离蛋黄

玫瑰酸奶绵软蛋糕的做法图解5

5/18. 室温融化的黄油与蛋黄混合

玫瑰酸奶绵软蛋糕的做法图解6

6/18. 搅拌混合

玫瑰酸奶绵软蛋糕的做法图解7

7/18. 酸奶倒出,是我昨晚新鲜做的玫瑰花酸奶

玫瑰酸奶绵软蛋糕的做法图解8

8/18. 酸奶倒入一起混合

玫瑰酸奶绵软蛋糕的做法图解9

9/18. 面粉一起倒入混合

玫瑰酸奶绵软蛋糕的做法图解10

10/18. 搅拌完成后

玫瑰酸奶绵软蛋糕的做法图解11

11/18. 分离好的蛋清

玫瑰酸奶绵软蛋糕的做法图解12

12/18. 先打蛋清,打成这个样子开始加糖

玫瑰酸奶绵软蛋糕的做法图解13

13/18. 加入糖继续打

玫瑰酸奶绵软蛋糕的做法图解14

14/18. 一直打发到这样

玫瑰酸奶绵软蛋糕的做法图解15

15/18. 看到拉丝,就是这样,蛋清就算打好了

玫瑰酸奶绵软蛋糕的做法图解16

16/18. 把打好的蛋清倒入之前打好的蛋黄面粉里

玫瑰酸奶绵软蛋糕的做法图解17

17/18. 模具放入油纸垫底,倒二层放水,一起放入烤箱

玫瑰酸奶绵软蛋糕的做法图解18

18/18. 成品图

食材功效信息

鸡蛋的热量143千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有预防动脉硬化、健脑益智、美容护肤等功效;可与干辣椒、荠菜、圆生菜搭配;与地瓜、牛奶、桔子相克,同食可能会引起不适;

白糖的热量392千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有去酒毒、疗疮、除口臭等功效;可与香瓜、杨桃、番茄搭配;与海蜇皮、茶叶相克,同食可能会引起不适;

面粉的热量366千卡(每100克);具有润肺补肾、益肾、增强免疫力等功效;与枇杷相克,同食可能会引起不适;

澄粉的热量312千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含蛋白质;具有通便、祛脂降压、健脑等功效;

柠檬的热量35千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有开胃、止咳、抗菌消炎等功效;可与羊排、蜂蜜、马蹄搭配;与牛蛙、胡萝卜、牛奶相克,同食可能会引起不适;

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营养信息

  • 玫瑰酸奶绵软蛋糕热量1369 千卡
  • 脂肪111.51 克
  • 蛋白质37.46 克
  • 碳水化合物233.32 克
  • 196.8 毫克
  • 198 毫克
  • 3.55 毫克
  • 517 毫克

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