| 鱼头豆腐汤热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 鱼头 | 克 | 963千卡 | 140千卡 | 0克 | 9.8克 |
| 姜 | 克 | 14千卡 | 46千卡 | 1.3克 | 0.6克 |
| 豆腐 | 克 | 240千卡 | 81千卡 | 8.1克 | 3.7克 |
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | 2克 | 0克 |
| 总量 | 1021克 | 鱼头豆腐汤热量/卡路里1221千卡 | |||
 热量1221千卡，相当于槌球488分钟消耗的热量...150 | |||||
鱼头豆腐汤的做法共2个步骤
食材主料/辅料
鱼头（1个）、姜（适量）、香莱（适量）、豆腐（2块）、盐（适量）
1/2. 鱼头洗干净血水沥干，姜切片，锅内温油爆姜片，放鱼头煎至两面金黄，锅内放开水没过鱼头，煮大概15分钟成奶白色，调味放盐，放香菜出锅。
2/2. 记住一定用开水才味道鲜美哦
食材功效信息
鱼头的热量140千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含蛋白质；具有健脑、提高性欲、增强性欲等功效；可与豆腐、豆浆、丝瓜搭配；与毛豆、西红柿、枣相克，同食可能会引起不适；
姜的热量46千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有解鱼蟹毒、助阳、驱寒等功效；可与牛腩、牛肉、海蟹搭配；与兔肉、狗肉相克，同食可能会引起不适；
豆腐的热量81千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有预防高血压、抗血管、解热毒等功效；可与秋刀鱼、姜、辣椒搭配；与葱、苦瓜、蜂蜜相克，同食可能会引起不适；
盐的热量59千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有清污解毒、促进消化、消炎等功效；与红豆、赤豆、小豆相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 鱼头豆腐汤热量1221 千卡
- 脂肪14.1 克
- 蛋白质11.4 克
- 碳水化合物27.3 克
- 钠10054.1 毫克
- 钙250 毫克
- 铁5.8 毫克
- 钾430 毫克