| 好吃不上火的蒸蛋糕热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 白糖 | 克 | 137千卡 | 392千卡 | 0.1克 | 0克 |
| 炼乳 | 克 | 133千卡 | 325千卡 | 8.3克 | 9.2克 |
| 豆油 | 克 | 1259千卡 | 899千卡 | 0克 | 99.9克 |
| 低粉 | 克 | 354千卡 | 354千卡 | 9.4克 | 1.4克 |
| 柠檬汁 | 克 | 4千卡 | 23千卡 | 0.7克 | 0.2克 |
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | 2克 | 0克 |
| 总量 | 407克 | 好吃不上火的蒸蛋糕热量/卡路里1990千卡 | |||
 热量1990千卡，相当于吃东西1327分钟消耗的热量...90 | |||||
好吃不上火的蒸蛋糕的做法共6个步骤
食材主料/辅料
鸡蛋（3个）、白糖（35克）、柠檬汁（10滴）、低粉（100克）、豆油（15毫升）、炼乳（15毫升）、盐（一小勺）
1/6. 15ml油、15ml炼乳、一小勺盐，拌好待用～
蒸锅开火烧水～
2/6. 三个蛋提前拿出冰箱放到常温，打入盆中加入35g白糖和10滴柠檬汁电动打蛋器打至全发。就是打蛋器上的蛋不轻易脱落，痕迹不会立即消失～
3/6. 筛入面粉，上下搅拌均匀
4/6. 加入油炼乳盐混合物上下拌匀
5/6. 蛋糕液加入磨具中，轻震出气泡，上锅大火蒸15分钟，关火后焖2分钟防止回缩～
6/6. 放凉后脱模～
食材功效信息
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有增强皮肤润滑、预防癌症、解热烦等功效；可与百合、茼蒿、桂圆搭配；与豆浆、茶叶、甲鱼 相克，同食可能会引起不适；
白糖的热量392千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有止咳、滋阴、调味等功效；可与南瓜子、香瓜、杨桃搭配；与海蜇皮、茶叶相克，同食可能会引起不适；
柠檬汁的热量23千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有预防心血管疾病、清热化痰、化痰等功效；可与羊排、鸡肉、马蹄搭配；与山楂干、山楂、牛蛙相克，同食可能会引起不适；
低粉的热量354千卡（每100克）；具有止渴、养心、除热等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
豆油的热量899千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素E；具有驱虫、润肠等功效；
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营养信息
- 好吃不上火的蒸蛋糕热量1990 千卡
- 脂肪120.21 克
- 蛋白质33.06 克
- 碳水化合物252.82 克
- 钠10288.3 毫克
- 钙414 毫克
- 铁7.05 毫克
- 钾763 毫克