| 牛奶白面包热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 高粉 | 克 | 1444千卡 | 361千卡 | 12克 | 1.66克 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 白糖 | 克 | 204千卡 | 392千卡 | 0.1克 | 0克 |
| 蛋黄 | 克 | 84千卡 | 144千卡 | 13.3克 | 26.54克 |
| 总量 | 579克 | 牛奶白面包热量/卡路里1831千卡 | |||
 热量1831千卡，相当于观鸟732分钟消耗的热量...150 | |||||
牛奶白面包的做法共11个步骤
食材主料/辅料
高粉（400克）、鸡蛋（1个）、牛奶或奶粉（适量）、蛋黄（1个）、白糖（适量）、有盐黄油（30克）
1/11. 面粉+牛奶鸡蛋糖酵母的混合物，成团
2/11. 加黄油，揉成光滑，扩展薄膜状。
3/11. 分成小块，盖湿毛巾，放置一会儿。
4/11. 切块，擀成条。
5/11. 编小花。
6/11. 放入吐司盒。
7/11. 放温水，继续发酵30分。
8/11. 等到胖起来。
9/11. 170度20分，出炉刷蛋液，回炉180度，2分，上色。
10/11. 成品。
11/11. 成品。
食材功效信息
高粉的热量361千卡（每100克）；具有益肾、止渴、养心等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有解热烦、预防动脉硬化、预防癌症等功效；可与韭菜、小米、黄豆搭配；与豆奶、茶叶、消炎片相克，同食可能会引起不适；
蛋黄的热量144千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含磷，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有防细菌感染、润肺利咽、滋阴润燥等功效；可与肥牛、黄豆、圆生菜搭配；与地瓜、桔子、茶叶相克，同食可能会引起不适；
白糖的热量392千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有保肝解毒、解盐卤毒、调味等功效；可与香瓜、番茄、南瓜子搭配；与海蜇皮、茶叶相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 牛奶白面包热量1831 千卡
- 脂肪37.71 克
- 蛋白质37.96 克
- 碳水化合物176.74 克
- 钠276.9 毫克
- 钙118 毫克
- 铁3.95 毫克
- 钾423 毫克