| 乌饭桂花糖年糕热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 糯米 | 克 | 710千卡 | 355千卡 | 6.3克 | 0.6克 |
| 粳米 | 克 | 245千卡 | 490千卡 | 26.90克 | 0.6克 |
| 芝麻 | 克 | 388千卡 | 517千卡 | 19.1克 | 46.1克 |
| 白糖 | 克 | 204千卡 | 392千卡 | 0.1克 | 0克 |
| 食用油 | 克 | 620千卡 | 899千卡 | 0克 | 99.90克 |
| 水 | 克 | 2千卡 | 1千卡 | 0克 | 0克 |
| 桂花 | 克 | 39千卡 | 107千卡 | 0.6克 | 0.1克 |
| 盐 | 克 | 1千卡 | 59千卡 | 2克 | 0克 |
| 熟面粉 | 克 | 354千卡 | 358千卡 | 12克 | 2克 |
| 总量 | 755.5克 | 乌饭桂花糖年糕热量/卡路里2563千卡 | |||
 热量2563千卡，相当于叮当舞466分钟消耗的热量...330 | |||||
乌饭桂花糖年糕的做法共16个步骤
食材主料/辅料
1/16. 土豪金的彩钢拉丝,无论置放家中任何角落都显高大上
2/16. 内部日本大金涂层的不粘面包桶给你更健康的环保理念
3/16. 25个固定菜单,面包一键轻松上手
4/16. 可视透窗,你让随时掌握食物的上色发酵情况
5/16. 新鲜的乌饭叶去梗后洗净
6/16. 放入料理机里加水打，然后去掉渣，留汁，汁加水的总量为275克
7/16. 洗净糯米
8/16. 将糯米倒入刚才的275克水里，泡二个小时
9/16. 爱甜的可以这时加入适量的糖
10/16. 我还是偷偷掀盖瞄了二眼，桶内的米饭刚刚蒸熟
11/16. 全自动打糕功能正式启动,你可以看到乌米饭已见不到颗粒
12/16. 听到面包机嘀声后,阿里小智告诉你,年糕功能完成,
13/16. 待稍凉,将年糕从桶内取出,底部铺上一层保鲜膜,表面抹一层油,为了防粘,然后将年糕倒入,上面再抹一层油,盖上保鲜膜,用擀面杖擀平,放入冰箱冷藏,使其成型.
14/16. 案板上撒上粉,(有条件的话可以买超市的黄豆粉,也可选用松花粉,增加口感,也是为了防粘,)取出的年糕放在案板上,上面撒上芝麻和桂花
15/16. 将年糕切小粒,在芝麻上滚一下,让边上也沾上芝麻
16/16. 摆盘成形
食材功效信息
糯米的热量355千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有活血行气、补血、美容益寿等功效；可与枣（鲜）、桑葚、葡萄搭配；与鸡胸脯肉、莲子、苹果相克，同食可能会引起不适；
粳米的热量490千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有治便秘、痔疮、益脾胃等功效；可与香芋、大蒜、牛奶搭配；
水的热量1千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；
芝麻的热量517千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含维生素B1，富含烟酸，富含钙，富含磷，富含钾，富含铁，富含锌，富含蛋白质，富含膳食纤维；具有润肠燥、抗衰老、益精血等功效；可与香蕉、海带、桑葚搭配；与鸡胸肉、鸡腿、鸡胸脯肉相克，同食可能会引起不适；
白糖的热量392千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有调味、滋阴、保肝解毒等功效；可与杨桃、番茄、香瓜搭配；与茶叶、海蜇皮相克，同食可能会引起不适；
你可能还喜欢
营养信息
- 乌饭桂花糖年糕热量2563 千卡
- 脂肪149.3 克
- 蛋白质67 克
- 碳水化合物394 克
- 钠10078.2 毫克
- 钙881 毫克
- 铁30.4 毫克
- 钾620 毫克