| 紫苏螺丝热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 紫苏 | 克 | 122千卡 | 174千卡 | 0.2克 | 11.9克 |
| 姜丝 | 克 | 9千卡 | 41千卡 | 1.3克 | 0.6克 |
| 蒜苗 | 克 | 63千卡 | 40千卡 | 2.1克 | 0.4克 |
| 生抽 | 克 | 4千卡 | 20千卡 | 4.8克 | 0.1克 |
| 料酒 | 克 | 25千卡 | 114千卡 | 0.3克 | 0克 |
| 干辣椒 | 克 | 112千卡 | 212千卡 | 15克 | 12克 |
| 醋 | 克 | 6千卡 | 11千卡 | 0.1克 | 0.3克 |
| 香叶 | 克 | 23千卡 | 205千卡 | 35.6克 | 5.5克 |
| 白糖 | 克 | 204千卡 | 392千卡 | 0.1克 | 0克 |
| 总量 | 467克 | 紫苏螺丝热量/卡路里568千卡 | |||

1/8. 这是紫苏,自己种的,一般烧鱼我也放

2/8. 姜,蒜,干辣椒,紫苏切好备用

3/8. 螺丝洗好用开水煮一下在放冷水洗干净

4/8. 油烧热的把姜,蒜、干辣椒、香叶放入锅中煸炒

5/8. 再放入螺丝翻炒、加入盐、料酒、糖醋、十三香、生抽翻炒

6/8. 加入一点水煮入味

7/8. 最后放入紫苏蒜苗叶鸡精翻炒即可

8/8. 装盘就oK了、喜欢辣的可以多放点辣椒和花椒,我家小宝贝要吃所以辣椒少放了,本人是喜欢辣的
紫苏的热量174千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸,富含维生素E,富含钾,富含膳食纤维;具有止痛、宽肠、下气消痰等功效;
姜丝的热量41千卡(每100克);具有促消化、杀菌、活血驱寒等功效;可与慈姑、牛腩、海蟹搭配;与兔肉、狗肉相克,同食可能会引起不适;
蒜苗的热量40千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有防止血栓、预防冠心病、防流感等功效;可与莴笋搭配;
干辣椒的热量212千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含磷,富含钾,富含铁,富含锌,富含蛋白质,富含膳食纤维;具有帮助消化、健胃、降血糖等功效;可与白菜、基围虾、鸡蛋搭配;与胡萝卜、黄瓜、羊肝相克,同食可能会引起不适;
料酒的热量114千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有祛腥味、补充氨基酸、除去膻腥气等功效;