| 鹌鹑蛋红烧肉一简单营养易做热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 鹌鹑蛋 | 克 | 546千卡 | 160千卡 | 12.8克 | 11.1克 |
| 五花肉 | 克 | 1803千卡 | 508千卡 | 9.27克 | 52.33克 |
| 木耳 | 克 | 18千卡 | 25千卡 | 0.48克 | 0.04克 |
| 总量 | 767克 | 鹌鹑蛋红烧肉一简单营养易做热量/卡路里2367千卡 | |||
 热量2367千卡，相当于跳台滑雪338分钟消耗的热量...420 | |||||
鹌鹑蛋红烧肉一简单营养易做的做法共7个步骤
食材主料/辅料
鹌鹑蛋（适量）、五花肉（适量）、木耳（适量）、盐（适量）、小葱或大葱（适量）、姜（适量）、生轴（适量）、黄酒（适量）、大蒜（适量）、老轴（适量）
1/7. 鹌鹑蛋先放水里煮，再切五花肉等
2/7. 五花肉洗净切成块状，放生轴，黄油，葱片，姜未，蒜腌制5至10分钟
3/7. 鹌鹑蛋煮好，捞出放入冷水中(这样易去壳)，去壳备用。
4/7. 油热放入腌好的五花肉等，炒至变黄。
5/7. 倒点点老轴上色，加水，葱段，大蒜瓣，姜片煮。
6/7. 肉烧烂后加入 鹌鹑蛋，木耳，继续焖下
7/7. 收汁，少放点盐，撒葱花翻炒装盘
食材功效信息
鹌鹑蛋的热量160千卡（每100克）；有利含量：低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含磷，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高、钠盐含量过高；具有养颜、美肤、健脑等功效；可与韭菜搭配；与香菇、猪肝相克，同食可能会引起不适；
五花肉的热量508千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，富含维生素B1，富含烟酸，富含钾；不利含量：胆固醇含量过高、饱和脂肪酸含量过高；具有利二便、补肾养血、滋肝阴等功效；可与茄子、洋葱、萝卜搭配；与杏仁、香菜、百合相克，同食可能会引起不适；
木耳的热量25千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含钾，富含铁，富含锌，富含膳食纤维；具有防癌、补血、延缓衰老等功效；可与草鱼、枣、枣（鲜）搭配；与白萝卜、红螺 、鸭翅相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 鹌鹑蛋红烧肉一简单营养易做热量2367 千卡
- 脂肪63.47 克
- 蛋白质22.55 克
- 碳水化合物8.85 克
- 钠196.6 毫克
- 钙85 毫克
- 铁4.23 毫克
- 钾372 毫克