| 腐乳肉热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 五花肉 | 克 | 1524千卡 | 508千卡 | 9.27克 | 52.33克 |
| 豆腐 | 克 | 240千卡 | 81千卡 | 8.1克 | 3.7克 |
| 白糖 | 克 | 204千卡 | 392千卡 | 0.1克 | 0克 |
| 豆腐乳 | 克 | 231千卡 | 116千卡 | 8.15克 | 8克 |
| 总量 | 847克 | 腐乳肉热量/卡路里2199千卡 | |||
 热量2199千卡，相当于绘画489分钟消耗的热量...270 | |||||
腐乳肉的做法共3个步骤
食材主料/辅料
五花肉（300克）、豆腐（适量）、白糖（一匙）、豆腐乳（适量）
1/3. 豆腐切块，五花肉切片
2/3. 把切好的五花肉冷水下锅煮开1-2分钟
3/3. 把五花肉和豆腐乳伴匀放白糖适量，放置30分钟，把豆腐放碗里，五花肉铺上，上锅蒸30分钟就可以了
食材功效信息
五花肉的热量508千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，富含维生素B1，富含烟酸，富含钾；不利含量：胆固醇含量过高、饱和脂肪酸含量过高；具有滋肝阴、润肌肤、滋阴等功效；可与茄子、蘑菇、丝瓜搭配；与田螺、甘草、杏仁相克，同食可能会引起不适；
豆腐的热量81千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有和脾胃、补中益气、利小便等功效；可与鳗鱼、武昌鱼、鸡蛋搭配；与竹笋、小葱、茭白相克，同食可能会引起不适；
白糖的热量392千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有和中益肺、调味、滋阴等功效；可与杨桃、番茄、南瓜子搭配；与茶叶、海蜇皮相克，同食可能会引起不适；
豆腐乳的热量116千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，富含钙，富含钾；不利含量：钠盐含量过高；
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营养信息
- 腐乳肉热量2199 千卡
- 脂肪64.03 克
- 蛋白质25.62 克
- 碳水化合物109.25 克
- 钠2962.6 毫克
- 钙1421 毫克
- 铁4.55 毫克
- 钾522 毫克