| 不一样的戚风蛋糕热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 细砂糖 | 克 | 240千卡 | 400千卡 | 0克 | 0克 |
| 低筋面粉 | 克 | 212千卡 | 354千卡 | 9.4克 | 1.4克 |
| 牛奶 | 克 | 19千卡 | 42千卡 | 6.81克 | 3.2克 |
| 色拉油 | 克 | 314千卡 | 898千卡 | 0克 | 99.8克 |
| 淀粉 | 克 | 18千卡 | 364千卡 | 0.2克 | 0.7克 |
| 总量 | 274克 | 不一样的戚风蛋糕热量/卡路里902千卡 | |||
 热量902千卡，相当于郑多燕减肥操150分钟消耗的热量...360 | |||||
不一样的戚风蛋糕的做法共10个步骤
食材主料/辅料
鸡蛋（4颗）、细砂糖（60克）、淀粉（5克）、低筋面粉（60克）、牛奶（45克）、色拉油（35克）
1/10. 准备好原材料，按照给的配方。然后将鸡蛋分离。打在干净的打蛋盆里。
2/10. 将放蛋黄的一份里面加入面粉，牛奶，色拉油。待用。
3/10. 将蛋白部分用打蛋器低档开始打，细砂糖分三次加入蛋白中，打发至硬性发泡。
4/10. 即开始发现蛋白打到有细小尖角的时候。
5/10. 将蛋黄部分搅拌至没有颗粒程度，然后加入三分之一的蛋白，开始搅拌。
6/10. 搅拌。然后将搅拌好的蛋糕糊倒入剩下的蛋白中。搅到完全融合。
7/10. 将蛋糕倒入容器中，从上往下摔两次，去掉气泡放入烤箱中。烤箱温度调制上下火，140℃。30分钟。
8/10. 30分钟后转170℃，蛋糕开始上色，飘香。15分钟后取出。蛋糕不错吧。
9/10. 拿出烤箱后倒扣在烤网上，彻底冷却后脱模。
10/10. 完工了啦～效果不错吧
食材功效信息
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有保护肝脏、滋阴润燥、延缓衰老等功效；可与干贝、牡蛎 、香椿搭配；与茶叶、牛奶、鹅相克，同食可能会引起不适；
细砂糖的热量400千卡（每100克）；具有润肺生津、抗菌抑菌、止咳等功效；
淀粉的热量364千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有宽肠胃、大便秘结、和胃等功效；
低筋面粉的热量354千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有止渴、除热、益肾等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
牛奶的热量42千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有润肠、养颜、美容养颜等功效；可与蜂蜜、木瓜、桃搭配；与酒、桔子、巧克力相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 不一样的戚风蛋糕热量902 千卡
- 脂肪114.61 克
- 蛋白质28.97 克
- 碳水化合物273.32 克
- 钠184.7 毫克
- 钙355 毫克
- 铁4.08 毫克
- 钾250 毫克