| 姜黄粉花卷热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 小麦面粉 | 克 | 2580千卡 | 344千卡 | 11.2克 | 1.5克 |
| 姜黄粉 | 克 | 3千卡 | 42千卡 | 4.7克 | 0.8克 |
| 小葱 | 克 | 16千卡 | 27千卡 | 1.6克 | 0.4克 |
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | 2克 | 0克 |
| 酵母粉 | 克 | 10千卡 | 325千卡 | 40.44克 | 7.61克 |
| 水 | 克 | 3千卡 | 1千卡 | 0克 | 0克 |
| 总量 | 1124克 | 姜黄粉花卷热量/卡路里2616千卡 | |||
 热量2616千卡，相当于洗车872分钟消耗的热量...180 | |||||
姜黄粉花卷的做法共6个步骤
食材主料/辅料
小麦面粉（750克）、姜黄粉（2勺）、盐（1勺）、小葱（2颗）、水（300克）、酵母粉（3克）
1/6. 面粉加适量的水和酵母粉发酵2小时左右，发好放2g左右面碱揉匀
2/6. 姜黄粉油葱花盐调匀，备用
3/6. 将面粉擀成一张大饼均匀的抹上姜黄粉将面饼卷成一卷均匀的切成小段；用两个小锻炼在一起扭转成一个花卷
4/6. 刚包好的样子看起来很漂亮吧！放入锅中醒十五分钟左右在开火蒸
5/6. 蒸熟之后的样子。
6/6. 成品?
食材功效信息
小麦面粉的热量344千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含蛋白质；具有补虚损、润肺补肾、养胃等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
姜黄粉的热量42千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钙，富含铁；具有化湿辟秽等功效；
盐的热量59千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有促消化、消炎、治肝顺胃等功效；与豆馅、红豆沙、赤豆相克，同食可能会引起不适；
小葱的热量27千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有驱虫解毒、缓疲劳、发汗解表等功效；可与蘑菇搭配；与香干、腐竹、豆腐相克，同食可能会引起不适；
水的热量1千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；
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营养信息
- 姜黄粉花卷热量2616 千卡
- 脂肪10.31 克
- 蛋白质59.94 克
- 碳水化合物137.52 克
- 钠10093.4 毫克
- 钙403 毫克
- 铁13.57 毫克
- 钾1108 毫克