| 蒜心炒花肉热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 五花肉 | 克 | 2540千卡 | 508千卡 | 9.27克 | 52.33克 |
| 生抽 | 克 | 4千卡 | 20千卡 | 4.8克 | 0.1克 |
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | 2克 | 0克 |
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | 2克 | 0克 |
| 总量 | 534克 | 蒜心炒花肉热量/卡路里2552千卡 | |||
 热量2552千卡，相当于弹风琴1021分钟消耗的热量...150 | |||||
蒜心炒花肉的做法共2个步骤
食材主料/辅料
五花肉（500克）、蒜心（200克）、生抽（适量）、盐（适量）、盐（适量）、葱段（适量）、阳江豆豉（几颗）、红辣椒（指天椒）（两个）
1/2. 五花肉洗净，锅里放清水花椒几颗，把五花肉放下去煮熟，捞起过冷水后切成薄片，蒜心切段。
2/2. 冷锅把五花肉放锅里开锅爆香，不够油的可以放一点食用油，一般五花肉都会有油爆出来的了，爆香后放豆豉、红辣椒、葱段炒香，放适量生抽，放下蒜心继续炒，炒到蒜心熟了就可以了。
食材功效信息
五花肉的热量508千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，富含维生素B1，富含烟酸，富含钾；不利含量：胆固醇含量过高、饱和脂肪酸含量过高；具有补肾养血、止消渴、润燥等功效；可与茄子、丝瓜、冬瓜搭配；与香菜、甘草、菊花相克，同食可能会引起不适；
生抽的热量20千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有增进食欲、降低胆固醇等功效；
盐的热量59千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有预防蛀牙、调味、清理胃水等功效；与赤豆、红豆馅、红豆沙相克，同食可能会引起不适；
盐的热量59千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有除脂美容、止血、清污解毒等功效；与红豆馅、红豆沙、红豆相克，同食可能会引起不适；
葱段具有抗癌、滋阴补阳、预防高血压等功效；
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营养信息
- 蒜心炒花肉热量2552 千卡
- 脂肪52.43 克
- 蛋白质18.07 克
- 碳水化合物25.4 克
- 钠20145 毫克
- 钙140 毫克
- 铁5.47 毫克
- 钾211 毫克