| 香喷喷，酥脆脆的黄金鸡排 by Tania热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 鸡胸肉 | 克 | 399千卡 | 133千卡 | 19.40克 | 0.9克 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 洋葱 | 克 | 35千卡 | 40千卡 | 1.1克 | 0.1克 |
| 植物油 | 克 | 314千卡 | 533千卡 | 0克 | 100克 |
| 面包屑 | 克 | 302千卡 | 355千卡 | 14.2克 | 3.7克 |
| 面粉 | 克 | 992千卡 | 366千卡 | 11.3克 | 1.5克 |
| 大蒜 | 克 | 81千卡 | 128千卡 | 4.5克 | 0.2克 |
| 总量 | 934克 | 香喷喷，酥脆脆的黄金鸡排 by Tania热量/卡路里2222千卡 | |||
 热量2222千卡，相当于保龄球运动741分钟消耗的热量...180 | |||||
香喷喷，酥脆脆的黄金鸡排 by Tania的做法共9个步骤
食材主料/辅料
鸡胸肉（300克）、鸡蛋（1个）、面包屑（适量）、面粉（适量）、植物油（适量）、洋葱（半个）、大蒜（3瓣）、料酒，盐，五香粉，胡椒粉，蚝油（适量）
1/9. 鸡胸肉片薄片，在用肉锤或刀背拍送散，容易入味。
2/9. 洋葱和蒜瓣搅碎，也可以用刀剁碎，越小越出味。
3/9. 洋葱蒜泥加入鸡肉。
4/9. 加入适量的料酒，盐，蚝油，胡椒粉，辣椒，花椒，五香粉腌渍。至少2个小时，依鸡排的薄厚决定。
5/9. 腌好的肉需要裹三层～面粉→鸡蛋液→面包屑
6/9. 先滚上一层面粉，再蘸蛋液
7/9. 之后裹面包屑，来个驴打滚，多滚一些才酥脆啊
8/9. 油下锅烧热，六成热下鸡排，控制油温不要太热，炸至金黄。出锅即食，可辅以番茄酱
9/9. 颜色不错吧，自己动手干净美味，哈哈，剩下没吃完的准备晚上做成汉堡，微波炉加热即可！
食材功效信息
鸡胸肉的热量133千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含磷，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有活血通络、添髓、益气等功效；可与豇豆、冬瓜、油菜搭配；与芝麻、李子、大蒜相克，同食可能会引起不适；
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有解热烦、预防癌症、保护肝脏等功效；可与干辣椒、海虾、玉米搭配；与桔子、鹅蛋、糖精相克，同食可能会引起不适；
面包屑的热量355千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含蛋白质；具有养胃、止渴、和血等功效；
面粉的热量366千卡（每100克）；具有除热、益肾、润肺补肾等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
植物油的热量533千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有润肠、养颜护肤等功效；
你可能还喜欢
营养信息
- 香喷喷，酥脆脆的黄金鸡排 by Tania热量2222 千卡
- 脂肪115.91 克
- 蛋白质63.06 克
- 碳水化合物175.06 克
- 钠747 毫克
- 钙150 毫克
- 铁4.66 毫克
- 钾1031 毫克