芒果千层蛋糕的热量和减肥功效

1/21. 低筋面粉，玉米淀粉，白砂糖，黄油，鸡蛋，牛奶。

2/21. 低筋面粉 玉米淀粉 白砂糖倒入盆内

3/21. 打入四个鸡蛋。

4/21. 搅拌后分次倒入牛奶

5/21. 分次加牛奶。

6/21. 黄油隔水或微波炉融化。

7/21. 加一勺饼皮液乳化黄油。

8/21. 乳化好的黄油倒回饼皮液中。

9/21. 过筛。

10/21. 过筛好的饼皮液非常的细腻顺滑，用保鲜膜罩好入冰箱冷藏一小时。

11/21. 接下来打发奶油，一定要放在冰块上打发。

12/21. 有香草精可以适量添加，如果没有也可不添加。

13/21. 奶油打发至有纹路且不流动的状态，放入冰箱冷藏，接下来煎饼皮。

14/21. 小火煎饼皮，我平均是3分钟左右煎一张。

15/21. 煎好的饼皮我做了一下修饰，去掉不整齐的边边，然后冷藏一小会，接着准备芒果。

16/21. 芒果切好分两份，完整的和比较碎的。

17/21. 用一个大小合适的活底磨具每层皮都是一层奶油，然后两张皮加芒果，在隔三张皮加芒果。

18/21. 完整的芒果放在边缘，这样可以防止切的时候千层蛋糕塌了。

19/21. 全部铺好后冷藏3小时以上。

20/21. 冷藏好后拿出来倒扣。