| 韩式烤五花热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 五花肉 | 克 | 2540千卡 | 508千卡 | 9.27克 | 52.33克 |
| 辣椒酱 | 克 | 65千卡 | 129千卡 | 0.63克 | 0.54克 |
| 蜂蜜 | 克 | 241千卡 | 321千卡 | 0.4克 | 1.9克 |
| 生抽 | 克 | 4千卡 | 20千卡 | 4.8克 | 0.1克 |
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | 2克 | 0克 |
| 蒜末 | 克 | 30千卡 | 126千卡 | 1.7克 | 0.3克 |
| 白芝麻 | 克 | 285千卡 | 606千卡 | 22.2克 | 55.6克 |
| 总量 | 724克 | 韩式烤五花热量/卡路里3169千卡 | |||

1/16. 如图,所需材料

2/16. 如图,五花肉切薄片

3/16. 如图,全部切好的肉

4/16. 倒入辣椒酱

5/16. 倒入蒜头

6/16. 倒入姜碎

7/16. 倒入生抽与蜂蜜

8/16. 放盐

9/16. 再倒入白芝麻,全部搅拌均匀,腌制一个小时

10/16. 如图,洋葱切丝

11/16. 烤盘上铺一层油纸,把洋葱铺上去

12/16. 烤箱提前180上下火预热,把腌制好的肉均匀的铺在洋葱丝上面

13/16. 烤箱里的情况

14/16. 十分钟后把肉取出翻面

15/16. 再烤个二十分钟就可以了(其实再烤个十分钟也可以,不过我比较喜欢烤得比较干的味道)

16/16. 如图
五花肉的热量508千卡(每100克);有利含量:低钠盐,富含维生素B1,富含烟酸,富含钾;不利含量:胆固醇含量过高、饱和脂肪酸含量过高;具有补肾养血、补充蛋白质、润燥等功效;可与冬瓜、紫菜、山楂搭配;与菊花、杏仁、甘草相克,同食可能会引起不适;
辣椒酱的热量129千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸,富含维生素E,富含钾;不利含量:钠盐含量过高;具有健胃、开胃消食、促进血液循环等功效;可与圆白菜、花菜、羊排搭配;与胡萝卜、黄瓜、羊肝相克,同食可能会引起不适;
蒜末的热量126千卡(每100克);具有改善肝功能、降血糖、防癌症等功效;可与洋葱、猪肉、五花肉搭配;与鸡胸肉、鸡肉、鸭肉相克,同食可能会引起不适;
蜂蜜的热量321千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有增强抵抗力、促进胃肠蠕动、消除疲劳等功效;可与梨、胡萝卜、鸭梨搭配;与茭白、北豆腐、生菜相克,同食可能会引起不适;
生抽的热量20千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有降低胆固醇、增进食欲等功效;