| 巧克力核桃布朗尼热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 巧克力 | 克 | 1119千卡 | 589千卡 | 4.3克 | 40.1克 |
| 黄油 | 克 | 1465千卡 | 888千卡 | 1.4克 | 98克 |
| 盐 | 克 | 1千卡 | 59千卡 | 2克 | 0克 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 白糖 | 克 | 274千卡 | 392千卡 | 0.1克 | 0克 |
| 低筋粉 | 克 | 319千卡 | 354千卡 | 9.4克 | 1.4克 |
| 核桃 | 克 | 523千卡 | 654千卡 | 15.23克 | 65.209999克 |
| 可可粉 | 克 | 140千卡 | 349千卡 | 20.9克 | 8.4克 |
| 香草精 | 克 | 9千卡 | 288千卡 | 0.06克 | 0克 |
| 总量 | 708克 | 巧克力核桃布朗尼热量/卡路里3949千卡 | |||
 热量3949千卡，相当于汽车打蜡878分钟消耗的热量...270 | |||||
巧克力核桃布朗尼的做法共9个步骤
食材主料/辅料
巧克力（190克）、黄油（165克）、鸡蛋（4个）、盐（1克）、白糖（70克）、低筋粉（90克）、可可粉（40克）、核桃（80克）、香草精（1毫升）
1/9. 巧克力和黄油切成小块，隔水融化之后冷却备用
2/9. 打4个全蛋，用一个稍大点的盆
3/9. 香草精，糖，加入打匀的蛋液（均匀即可，无需打发）
4/9. 将低筋粉和可可粉过筛加入蛋液，拌均匀
5/9. 将冷却后的巧克力黄油液倒入盆中，混合均匀
6/9. 核桃切碎加入面糊，混合，核桃一定要切成很小的碎块，否则蛋糕烤完会裂开。也可以换成其他坚果，切成碎碎的就可以。
7/9. 将面糊倒入3cm左右的烤盘，或模具，抹平
8/9. 可以在表面撒上一些碎核桃粉装饰，此步骤可省略。
9/9. 上下火180度，18～25分钟，看你们自己烤箱情况吧，烤熟之后切块比较好看～
食材功效信息
巧克力的热量589千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含膳食纤维；具有促进消化、干扰肿瘤供血、提高记忆力等功效；与牛奶相克，同食可能会引起不适；
黄油的热量888千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；不利含量：胆固醇含量过高；具有促进身体发育、补充能量、改善贫血等功效；
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有健脑益智、保护肝脏、增强皮肤润滑等功效；可与西红柿、辣椒、荠菜搭配；与甲鱼 、鹅蛋、田鸡相克，同食可能会引起不适；
盐的热量59千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有杀菌、清污解毒、消毒等功效；与豆馅、红豆沙、红豆馅相克，同食可能会引起不适；
白糖的热量392千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有舒缓肝气、去酒毒、疗疮等功效；可与杨桃、香瓜、番茄搭配；与茶叶、海蜇皮相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 巧克力核桃布朗尼热量3949 千卡
- 脂肪222.619999 克
- 蛋白质65.95 克
- 碳水化合物327.58 克
- 钠10361.5 毫克
- 钙450 毫克
- 铁10.98 毫克
- 钾1373 毫克