| 家常豆腐热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 豆腐 | 克 | 240千卡 | 81千卡 | 8.1克 | 3.7克 |
| 青椒 | 克 | 25千卡 | 22千卡 | 1克 | 0.2克 |
| 蚝油 | 克 | 35千卡 | 174千卡 | 6.71克 | 13.29克 |
| 酱油 | 克 | 23千卡 | 63千卡 | 5.6克 | 0.1克 |
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | 2克 | 0克 |
| 磨菇 | 克 | 40千卡 | 25千卡 | 3.3克 | 0.3克 |
| 白糖 | 克 | 204千卡 | 392千卡 | 0.1克 | 0克 |
| 总量 | 681克 | 家常豆腐热量/卡路里571千卡 | |||
 热量571千卡，相当于打猎114分钟消耗的热量...300 | |||||
家常豆腐的做法共6个步骤
食材主料/辅料
豆腐（一块）、青椒（一只）、磨菇（几只）、蚝油（适量）、盐（适量）、酱油（适量）、白糖（适量）
1/6. 全部食材洗净备用。
2/6. 豆腐切片下油锅煎。
3/6. 煎至两面金黄备用。
4/6. 磨菇切片，先焯水，而后用油煸炒片刻。
5/6. 放入已煎好的豆腐，青椒，开始调味，放蚝油，盐，酱油，加少许水，烧至入味，收汤，装盘。
6/6. 成品图
食材功效信息
豆腐的热量81千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有治疗高血压、预防高血压、清肺健肤等功效；可与芦笋、鲑鱼、芸豆 搭配；与竹笋、葱、菠菜相克，同食可能会引起不适；
青椒的热量22千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有缓解疲劳、帮助消化、健胃等功效；可与鸡翅、鳝鱼、糙米搭配；与黄瓜、秋黄瓜相克，同食可能会引起不适；
磨菇的热量25千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；
蚝油的热量174千卡（每100克）；有利含量：低饱和脂肪酸，富含钙，富含钾；不利含量：钠盐含量过高；具有促消化、抗癌、增加食欲等功效；
盐的热量59千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有提鲜、预防蛀牙、促进消化等功效；与红豆沙、赤豆、红豆相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 家常豆腐热量571 千卡
- 脂肪17.59 克
- 蛋白质26.81 克
- 碳水化合物139.43 克
- 钠16666.6 毫克
- 钙496 毫克
- 铁14.51 毫克
- 钾1085 毫克