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奶油千层蛋糕

奶油千层蛋糕的热量和减肥功效

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奶油千层蛋糕热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考)
食材名称食材份量热量标准度量(每100克)蛋白质脂肪
黄油266千卡888千卡1.4克98克
鸡蛋99千卡143千卡12.56克9.51克
低筋面粉637千卡354千卡9.4克1.4克
淡奶油3492千卡873千卡0.70克97克
牛奶176千卡42千卡6.81克3.2克
白糖118千卡392千卡0.1克0克
总量1129奶油千层蛋糕热量/卡路里4788千卡
转呼啦圈 热量4788千卡,相当于转呼啦圈958分钟消耗的热量...300

奶油千层蛋糕的做法共16个步骤

食材主料/辅料

黄油(30克)、鸡蛋(2个)、白糖(30克)、牛奶(420克)、低筋面粉(180克)、淡奶油(400克)
奶油千层蛋糕的做法图解1

1/16. 准备好材料,黄油隔水融化备用

奶油千层蛋糕的做法图解2

2/16. 两个鸡蛋打入盆中,加入白砂糖打匀

奶油千层蛋糕的做法图解3

3/16. 加入牛奶拌匀

奶油千层蛋糕的做法图解4

4/16. 筛入低筋面粉,小心拌匀无颗粒

奶油千层蛋糕的做法图解5

5/16. 加入融化的黄油搅拌均匀

奶油千层蛋糕的做法图解6

6/16. 把面糊过筛一次,让面糊细腻,做出来的饼平整

奶油千层蛋糕的做法图解7

7/16. 把过筛的面糊盖上保鲜膜,放入冰箱冷藏30分钟

奶油千层蛋糕的做法图解8

8/16. 平底锅小火加热,舀一勺面糊

奶油千层蛋糕的做法图解9

9/16. 转动锅子,让面糊变圆,全程小火

奶油千层蛋糕的做法图解10

10/16. 等面糊出现小泡,小心拿起边缘,翻面加热5秒左右

奶油千层蛋糕的做法图解11

11/16. 继续第二张,把所有面糊做完

奶油千层蛋糕的做法图解12

12/16. 等面饼凉了后,拿个圆模或者大碗盖上,把面饼裁成大小一致的圆饼

奶油千层蛋糕的做法图解13

13/16. 淡奶油加适量白糖打发

奶油千层蛋糕的做法图解14

14/16. 取一张面饼,涂一层奶油,再盖一张面饼,以此类推,如果加水果,可以每两张加一些水果

奶油千层蛋糕的做法图解15

15/16. 面饼全部叠好后,盖上保鲜膜放冰箱一小时左右再切,如果不放冰箱直接切,奶油会滑,切不好

奶油千层蛋糕的做法图解16

16/16. 奶油和水果可以按自己口味加

食材功效信息

黄油的热量888千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;不利含量:胆固醇含量过高;具有改善贫血、加饱腹感、促进身体发育等功效;

鸡蛋的热量143千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有清热解毒、美容护肤、预防癌症等功效;可与小米、明虾、肥牛搭配;与雪莲果、消炎片、鹅蛋相克,同食可能会引起不适;

白糖的热量392千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有去酒毒、止咳、保肝解毒等功效;可与番茄、杨桃、南瓜子搭配;与海蜇皮、茶叶相克,同食可能会引起不适;

牛奶的热量42千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有美白、预防骨质疏松、治疗便秘等功效;可与黑豆、木瓜、香蕉搭配;与乌鳢、菜花、橘子相克,同食可能会引起不适;

低筋面粉的热量354千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有养心、除热、益肾等功效;与枇杷相克,同食可能会引起不适;

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营养信息

  • 奶油千层蛋糕热量4788 千卡
  • 脂肪209.11 克
  • 蛋白质30.97 克
  • 碳水化合物184.92 克
  • 488.9 毫克
  • 372 毫克
  • 3.78 毫克
  • 643 毫克

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